绿茶属于不发酵茶,保质期最短。 此茶讲究“鲜”稍微保存不恰当很快会氧化变黄,口感就会大打折扣 所以要尽快饮用,正常常温下可存放一年,也可以冷藏,但是注意一定要密封冷藏哦~ 绿茶 ------ 保质期一年
最低调的轻发酵茶,比绿茶多一道闷黄 , 常温下保质期为一到三年,黄茶特点为黄叶黄汤, 过了最佳饮用时间汤色会变,口感也大有不同,因此也需要尽快饮用 黄茶 --------------- 保质期一年
只经过萎凋、低温干燥加工而成,属于后发酵茶, 有一年茶,三年药,五年金,七年宝之称 储存年份越久价值和口感不降反升 建议存放一年后饮 性凉转温 陈香,枣香更显 白茶 越陈越好
清香型:轻焙火青茶可放置冰箱保质期两年左右, 浓香型:重焙火的青茶乌龙茶应放置两个月以上后退火后口感更佳,更不怕上火,半年后火气退尽口感最佳,果香味明显,保存恰当两年后还是可以饮用但会逐渐变差 乌龙茶 ------ 保质期两年左右
全发酵茶,刚生产的红茶香气比较好,美中不足是口感不够醇滑, 若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。 保质期会相对长一些,但是两年后香气也会逐渐减弱,容易变味, 所以最佳饮用时间是存放一年到两年期间。 红茶 ------ 保质期两年左右
黑茶:基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。如果茶叶原料品质好的话,放的时间越久,茶就越好喝。老茶,茶气足,冬天煮着喝可驱寒。 普洱茶:也属于黑茶一种:作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。在存放恰当的情况下,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。 |
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