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懒人专用，用了很美，也会笑。 作者：嵩洋 来源：24季私享家（ID：fanmei-1） 手选经授权发表 一座发达城市的白天和黑夜是完全不同的两个世界。
路灯、星光、音乐、夜宵……夜生活往往给予一座城市最真实的情愫。 ▲ 啤酒配枸杞，保温杯里伏特加，再蹦个养生迪，从写字楼里走出的年轻人仿佛来到了这个城市的B面，在紧张的工作背后释放真正的灵魂。
当代青年社交行为准则第一条：十点半以前绝不回家。
括弧，假如你在苏州的话，那以上都是扯犊子。 一座没有夜晚的城市 什么是夜生活？
夜生活，一般来说也就是你从黄昏到凌晨时分的活动，普遍以休闲娱乐为主，加班不算，像我时不时围观个广场舞也不能算。
▲ 喝酒、唱歌、蹦迪、吃个小烧烤吹个小风才算是正经的夜生活啊！
虽然我说的很热闹，但不好意思，这一切都跟苏州没什么关系，苏州从来没有夜生活。
傍晚的苏州就像是八十年代的金坛县，街上除了足疗、ktv、棋牌室，就是各式各样的24小时便利店。
走在青瓦灰墙石板路上，白天熙熙攘攘的七里山塘空无一人，连wifi你都搜不到，两旁到处是拉起卷帘门的店铺，一时间风雨潇潇，你敢信这里竟然是全国最发达的地区之一？ ▲ 九点之后的苏州冷冷清清，偶尔能看到几个外地的游客走过，完全丧失了作为游客打卡网红城市的基本尊严。
而最为外地所知的美食街太监弄，到九点以后就剩下满大街的灯光提醒你这曾经有多好吃了。
当然，作为江南安静古城的代表，公交完全继承了苏州人慢悠悠的特点，不到八点，这座城市80%的公交就停运了。是的，你可以度过良夜，但苏州的公交地铁并不打算陪你扯犊子。
作为当代夜生活的扛把子，酒吧在苏州同样失去了尊严，十全街、阊胥路的酒吧关了开，开了关，一度十分尴尬。 ▲ 仿佛被施了魔咒一样，这里酒吧的消费也远远低于身后的上海，甚至还不如隔壁的无锡。
没人能温和的走进苏州的良夜，真是，就这玩意啥都没有，搁你你能温和？
每一个来到苏州的夜猫子都会仰天长叹：为毛啊！一个旅游城市你为毛这么养生啊！ ▲ 苏州藏书羊肉
苏州城每天十点入睡，而每个苏州er的自我修养就是晚上10点以前进入梦乡。苏州人的性格决定了这座城市的气质。
内敛的苏州人继承历史上江南小知识分子「清（zhuang）高（bi）」的作风，认为夜生活就是搞「黄赌毒」，当然是敬而远之了。 ▲ 夜间不出远门，正是这种文化影响下的结果。图为苏式汤面
另外，从经济上来看，苏州的产业结构也是没有夜生活的一大主因。
苏州虽然有着1300万的人口，外来人口更是达到七百万左右，但大部分从事的都是劳动密集型产业。 ▲ 苏州斜塘老街
朋友，你见过哪个打工的没事研究去酒吧唱歌？
而剩下的互联网、地产行业虽然经济实力不错，但同时又是常年加班的代名词，上班就累得要死了，哪还有时间夜生活？ ▲ 想消费的经济不行，但经济行的还没时间消费，苏州的良夜真是命途多舛。图源Maggie_Qiu。
从人们的思想上来看，苏州虽然经济较突出，但苏南人的基因你们是晓得的，拒绝一切无意义的精神文化消费。
早些年，苏州地区演唱会的票都得靠「送」！低调的苏州人内心自有一杆称，花钱看这干毛线？
随着经济的发展，苏州年轻人的心态也在一步一步转变，对于夜生活也开始充满向往。
虽然你大妈变了，但你大爷还是你大爷。 ▲ 李公堤湖心亭，图源人家旅行指南。 就算你想跟这个城市醉生梦死，但苏州公交表示，你想咋玩都可以，但老子可不陪你。
你可以温柔的拥抱苏州的良夜，但十点以后，不好意思，苏州公交席地而坐。
有能耐你打车啊！
清晨才是苏州人的现实主义 苏州人不重视夜生活，只有充满仪式感的清晨才是苏州人的现实主义。
苏州人的清晨，一定是气定神闲的起个大早，去家门口的老面店吃上一碗头汤面；逛逛附近的菜场，来上加个蛋的蛋饼；哪怕马上就要上班迟到，也得来碗泡泡馄饨才能踏实的赶公交。
不同于武汉人过早喜欢风风火火，随手买个热干面就边走边七。苏州人更喜欢的是吃早点时气定神闲的愉悦感，这种精致是专属千年姑苏城的风韵。
▲ 苏州的精致感来源于江南古城传承千年的审美，也来自于鱼米之乡孕育出的美味。单看这简简单单的苏式面，江南人的精致就足以展现的淋漓尽致。
虽然苏州现在已经是超过1300万人口的大型城市，但苏州城节奏依旧一如既往慢悠悠，对于一个正经的老苏州来说，懒觉可以不睡，上班可以迟到，但头汤面不可不吃。
东方初白，路灯还有些昏黄，就连鸡还在打瞌睡，精致的苏州人已经赶去吃头汤面了。
▲ “头汤面”是面馆清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。据说这样的面没有碱味儿，十分清澈。
武汉人说，1000万武汉人每天都在拿命过早，我高中三年都没有在早餐店桌子上吃过早餐。
苏州人微微一笑，你那算啥，我在苏州一辈子都没吃到过头汤面。
▲ 苏州同得兴面馆
一碗上佳的苏州汤面，继承了苏州人的精致。一定要做到「四烫」：汤烫、面烫、浇烫、碗烫。
而到底有多精致，单从一堆黑话里就看得出了：硬面、烂面、拌面、汤面、紧汤、宽汤、减咸、增咸、重青、免青、免油……
▲ 单吃一碗看似简单的面就足够说明苏州人对于清晨的看重，再加上琳琅满目的各种小吃，怪不得人家说，苏州的精髓都在那一个清晨里了。
如果说一半苏州人早上在赶着吃头汤面，那么另一半苏州人肯定是在排队买生煎。
青墙黛瓦的水城苏州早餐界另一个传奇就是生煎馒头了，在苏州人成天求雪而不得的日子里，生煎馒头无疑成了苏州人最大的慰藉。
苏州人对生煎的要求也一直是没有最高只有更高。
▲ 一个争气的生煎必须是皮薄、爆汁、催底，软趴趴的成什么样子！如何让温和的苏州人摔筷子骂街，给他一个厚皮的生煎就可以了。
吃了这些当然也还没完，苏州人精致的早晨就吃这哪能完呀，怎么也得再来碗精致的泡泡馄饨哉。
泡泡馄饨是因为小馄饨煮沸之后，每一个馄饨都会像小灯笼一样漂浮而得名。秉持着「皮薄而不破，肉少而精巧」，和苏式面一样，泡泡馄饨的精髓在于汤。
▲ 猪油葱花骨头汤是泡泡馄饨的良心。一勺猪油，葱花细盐轻捻几下，馄饨煮好前一勺骨头汤下去，嚯，一道让苏州人魂牵梦萦的小馄饨就上来啦！
如果说一个城市早餐发达的标志是吃一个月不重样，那苏州大概早在半个世纪前就拍马走进共产主义了。
当大半个中国都还在沉睡时，吴趋坊、山塘街的面馆、包子铺、糕点铺就人影攒动了。
苏州人对于如何过好一个清晨，从来都不会马虎。
▲ 面、蛋饼、生煎、烧饼、豆花、猪油膏、包子、锅贴、油条、大馄饨、汤团、泡泡小馄饨、粢饭团、老虎爪、面衣饼、桂花小圆子......
苏州24小时美食地图 没去过苏州以前，你从来不知道，你以前过的不叫日子，那都是将就。
苏州，是一座精致到骨子里的城市。
枕河而眠的小桥人家，公交车上软糯的苏州话报站声，还有那看似平凡却内有乾坤的苏式美食，无疑不在提醒你，这里是苏州，我们应该好好生活。
▲ 苏州古镇，图源环球旅行。
在吃饭这件事上，苏州人有着近乎固执的认真。
🕙 清晨6:00 同得兴 📍 地址：十全街624号(近凤凰街) 如果醒这么早不是为了吃碗头汤面，那么你这一天真是毫无意义。
枫镇大肉面的浇头焖肉要炖上至少四个小时，这样做出来的焖肉才好吃。 🕙 清晨8:00 哑巴生煎 📍 地址：苏州临顿路温家岸12号
就算马上就要迟到，我也得来上一客生煎。这是每个苏州er的自我修养。
没人能理解苏州人为什么这么热爱生煎。
▲ 汤汁很充足，有苏州小食特有的甜味，但却不腻，咬一口，面团上洒满了的芝麻在齿间蹦开与酥脆的面皮相结合。饱满的馅料一口下去，幸福感获得了极大的满足。
🕙 中午12:00 松鹤楼 📍 地址：苏州平江区太监弄72号
松鹤楼就是苏州人念念不忘的心头好。连金庸先生也偏爱松鹤楼，在其《天龙八部》中多次提到松鹤楼。
▲ 来这里的食客都是冲着那一口正宗的苏式味道，松鼠桂鱼则是松鹤楼的招牌菜，吃口外脆内嫩，甜酸适口。
响油鳝糊同样绝对不能错过，口感鲜美，肉质又嫩又弹牙。 🕙 下午3:00 黄天源 📍 地址：观前街86号
有人说，苏州的糕点不是用来果腹，而是用来消遣的。
小巧又精致的苏式糕点吃肯定是吃不饱了，但是却能极大地满足味蕾。
▲ 黄天源糕点是苏州名气最大的糕点铺，逢年过年，来这里买糕点的人能排到山塘街去。
作为一个有追求的苏州人，下午怎么能不来上两块苏式糕点呢。
🕙 傍晚6:00 和顺藏书羊肉 📍 地址：穹灵路2270号藏书社区（近藏北路）
没有什么能拯救没有暖气的苏州，除了一顿温暖的藏书羊肉。
在苏州，抗冷除了一身正气，还少不了藏书羊肉的加持。一碗羊汤下肚，连心都暖化了。
▲ 羊肉香酥软烂，醇厚的羊肉汤撒上青嫩嫩的小葱花，香气直往鼻子里钻，怎么也吃不够。
🕙 晚上9:00 这个时候的苏州，连狗都睡了
▲ 图源@墨凡Vink 醒来或者吃饱又是一年，2019年的第二天，告别夜生活，做一个精致的都市少年。
精致，是对2019年的最好祝福。
“手选”都是朋友圈里的“爆款”。有啥想说的，留言里，咱们一起聊。 |
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