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广州我很熟悉了，想换个地方换种口味， 吃一些周边的粤菜， 然后瞄上了顺德这个风水宝地。 顺德很大，像广州一样划分行政区， 想吃遍顺德怕是做梦比较简单！ 距离广州一小时，平靓正， 这就是我对顺德的印象！ 选了几家喜欢的店呀，然后顺手做了个 顺德区美食排行榜 一起感受下“味出凤城”的魅力吗？ —勒流— 【阿多私房菜】 人均：138元 口味：9.0 环境：9.0 服务：9.0 地址：龙眼村南巷3号 时间：11:00-14:00 17:00-22:00 坐落在村庄里的私房菜， 为什么价格不接地气呢？ 耐不住这里环境真好，静谧安宁， 我还是去试了试！ 古色古香的青砖白瓦， 主打顺德特色桑拿菜， 传统粤菜+创新，每天都有惊喜！ 桑拿鱼很鲜甜嫩滑， 鱼皮很Q弹，黏韧口感。 每块鱼都是差不多大小，薄如蝉翼， 夹起一筷子就可以塞进嘴里了。 桑拿蒸鸡最能锁住鸡汁，保留营养， 180天的清远鸡三斤重，嫩滑弹牙， 蒸的时候用枸杞佐碟，大补之法， 连鸡皮都撇掉了油脂，爽滑Q弹！ 笼仔蒸河虾很鲜甜，一口一只， 河虾肉质爽脆，咬下去脆生的， 带着河鲜特有的水腥味，蘸点蒜蓉， 壳我都不想剥！
炸牛奶外酥里嫩，一口就流奶， 伦教糕酸甜适中，米浆细腻， 炸云吞酥脆好味，记得蘸酸辣酱！
—龙江— 【碳烤工房-韩国烤肉专门店】 人均：89元 口味：9.1 环境：9.1 服务：9.1 地址：龙江镇文华路三街联星商业城1120-1121 时间：11:00-22:00 这家烤肉店是顺德本土性价比之选， 干净廓落的工业风，原始无修饰。
服务好到怀疑人生，专人烤肉不说了， 加个小菜都及时续满，笑脸盈盈。 肉质对得起价格，这个消费水平我Buy!
芝士牛肉石锅拌饭料很多， 胡萝卜丝、生菜、豆芽…… 厚实肥美的牛肉嫩滑可口， 一大坨摊在饭上，搅拌一下， 浓郁的酱香包裹了每种菜！
辣味黑毛雪花豚肉其实不算辣， 肥瘦相间，油脂度很足， 烤了之后肥得流油，肉香四溢， 焦香的表面吃起来很香脆， 内里还保持满满一口的嫩汁！
厚切牛舌很肥美鲜嫩，爽脆弹牙， 划了花刀，烤制卷边，火候刚好， 咬下去“咯吱咯吱”的，在嘴里磨两下， 一股脑儿和着肉汁吞下去！
via.黄石吃货 蒲烧原条鳗鱼真的是一整条上来， 叫小姐姐切了段，撒了点白芝麻， 鳗鱼绵软无骨，酱汁咸鲜十足， 焦香的表皮，嫩滑的鳗鱼肉， 拌饭吃味道刚好！
—大良— 【南记海鲜饭店】 人均：173元 口味：9.0 环境：8.9 服务：8.9 地址：近良路大良五坊顺景湾后面 时间：09:30-14:30 17:00-21:00 南记在当地很出名，老字号了， 简朴无装饰的大排档风格， 一个称职的海鲜档形象， 还有个小花园~
点菜要到餐厅后面的海鲜区， 现选现杀，明码实价， 活蹦乱跳的一大堆！
盐焗奄（yān）仔蟹很干爽， 红艳艳五只油蟹，铺了一层细盐， 蟹身肥美新鲜，蟹膏黄澄澄， 外壳焗得焦脆，咔咔作响！
via.药丸星球 苦瓜焖鱼骨很入味很惊艳！ 焖熟之后不会松散，鱼肉黏附在骨上， 嫩滑鲜美的鱼肉加入苦瓜的一丝清爽， 勾芡和调味浓郁咸香，招牌菜啊！
顺德鱼生享誉全国啊，我点了金雕鱼， 鱼生薄如蝉翼，洁白无瑕， 服务员帮我们拌匀，加了各种配菜， 淋上花生油和芥末酱油， 咸鲜清爽都有，冰火两重天。
炒牛奶清淡偏咸，加了花生和腊肉， 陈村粉混了虾酱翻炒，黏润滑口， 8.8元3只圆滚菠萝包，还有菠萝馅！
【顺德人家食府】 人均：73元 口味：8.8 环境：8.8 服务：8.7 地址：太垦路11号黄金广场二楼 时间：08:00-14:00 17:00-21:00 经典老广茶楼装修， 面积很大，富丽堂皇， 灯火通明的大堂很豪气，环境一流！
优雅端庄风格吸引很多本地人喝早茶， 菜品基本是早茶款，但搭配新颖， 分量很足，我吃得很开心！
绿茶红豆薄撑外皮是绿茶味， 薄撑焦香脆口，薄薄一层， 红豆内馅绵密甜腻，大大颗红豆粒， 绵软黏糯的口感很有韧劲！
豉油皇鸡脚浸泡入味，咸甜适中， 鸡骨绵软，鸡皮嫩滑， 用嘴一捋就骨肉分离， 嚼烂骨髓和鸡皮，酱油香气四溢！
虾饺皇有整颗虾仁和菜粒， 鲍鱼仔烧麦肉很香很厚实，咬下去爆汁， 金钱肚浸泡在酱汁里，黏韧有嚼劲！
玫瑰紫薯挞、杏仁芋泥卷、牛腩陈村粉…… 各种经典菜式做出了花样来！
—容桂— 【芳姐私房菜】 人均：63元 口味：8.8 环境：8.6 服务：8.7 地址：容桂福安大街8巷13号 时间：09:00-21:00 我怎么那么喜欢去大排档吃饭…… 但无可否认，大排档出品味道更正宗！ 四面通风的就餐体验也是透心凉~
家的味道的出品地自然是私房菜， “靓妹你食乜啊，我地呢度有好多……” 自报菜名+阵阵香气，听得我口水直流！
鲜奶浸乳鸽很补身体，锅底一斤鲜奶， 本地水牛奶新鲜香醇，奶香味浓郁， 还泡着党参红枣枸杞龙眼， 乳鸽肉绵软黏烂，肉嫩多汁！
盐焗乳鸽皮薄油多，咸香可口， 肉焗得干爽，嫩滑弹牙， 嚼起来带着盐味，香气扑鼻！
椰汁浸紫金鸡很大一煲，椰香味散开来， 玉米椰肉马蹄桂圆五指毛桃…… 舀一勺都是精华！鸡肉嫩滑入味， 清淡舒爽，记得早点吃，不然会老。
啫啫黄金骨一下子满足肉和骨两大愿望！ 猪肉肥而不腻，色泽通红， 表皮焦脆可口，撒了调料粉， 配着生菜一口一个幸福，十分清爽！
顺德区是个宝藏城市啊， 每家店都有特色，需要慢慢发掘， 毕竟粤菜如此多，需要用一生， 慢慢品尝！ *本文内容来源于点评头条号【广州吃喝玩乐蒲】，特此鸣谢 |
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