新年出鱼的新吃法，一顿整5盘，都不够！这做法你不一定见过！

过年必吃的一道菜，家里小朋友、还有亲戚朋友个个夸清蒸扁鱼又好吃又好看。学做很重要，说腻了红烧。变着法在蒸鱼吃。不说费话开始。

步骤1扁鱼一条。需要食材

步骤2切去头去尾。备用

步骤3从背部开切。成簿片不可切断

步骤4每两片就用姜片填在鱼片内。用盐料酒。埯制两小时入味

步骤5盘底部铺上姜片。展开鱼。中间放上鱼尾。鱼尾上放上头

步骤6中间铺上葱和蒜蓉。

步骤7水开上大火锅蒸十五分钟。关火闷五分钟

步骤8热油放上葱和姜后捞出杂物爆油。

步骤9摆上青椒段和红椒段倒入蒸鱼酱油撒上热油。不要太好吃哟