春节回家过年，家宴的每一道菜的寓意你都懂吗？

寂寞想家人 - 陈龙.mp33:11.477000000000004

来自食为客

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新的一年马上就要到了，大家是不是已经开始买年货，准备过年了。

过年的时候有各种事情要做，其中最重要的应该就属三十那天的团圆饭了吧。

今天就给大家介绍一桌团圆饭，只有吃了这些才算过了一个完整年哦。

鱼：家宴中最重要的一道菜。一定要一整条，还得留头留尾，寓意一年有头有尾，还不能吃光，要留到初一，寓意年年有余！

猪手：寓意“发财就手”，希望全家财运亨通，啃猪手是要给来年有个挠头，挠是指往回赚钱的意思。

香肠：代表是长长（肠肠）久久，哈尔滨的红肠，是东北的一个标志。

冰虾：营养是非常丰富的，适合孩子食用。

红烧肉：鸿（红）运当头,肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

松仁玉米：好看又好吃的一道甜品，年夜饭桌上的女士菜。

蒜苔炒肉：它是一道不可或缺的下酒菜和孩子们最爱的青菜之一。

干煸茧蛹：茧蛹是一种高蛋白的食物，并且有增强集体免疫力，抗疲劳，延缓衰老。

皮冻：猪皮切条熬煮，之后自然冷却，切好，蘸蒜酱吃。

虾片：经典零食，香香脆脆的，都是回忆的味道。

什锦罐头：没啥寓意，却总也少不了，可能因为这是许多东北人儿时的回忆吧。

饺子：吃芹菜馅的寓意勤快；韭菜馅的寓意久财；白菜馅的寓意百财……你家吃啥馅的？

大枣馒头：寓意新的一年里生活红红火火,早早起来,还有驱邪祈福的含义。