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我花了60块 在九龙坡非著名景区里 听仙女弹琴，看小桥流水，吃新年大餐 从千厮门溜达到东水门只用了10秒 ... ....  自带景区的乡村菜馆 第一次来都会迷路 兔子这段时间被小可爱们疯狂追问：团圆宴订哪家有逼格还有性价比？！这不，兔子替你们亲测了这个“自带景区”的乡村菜，环境好，服务好，重点是人均60就能拿下！  一进门，一条金龙腾云驾雾而来，势不可挡，老实说，刚进来的那瞬间，兔子都被震慑住了：这也太霸气了吧！如果满分100分兔子我打82分，剩下的666你们拿好！  穿过入门处的景观往左边的小路一拐，满目都是高高挂着的红灯笼... ...  随便走走都有一种曲径通幽处，禅房花木深的感觉~  兔子还在转角处发现一个很有感觉的木船悬空而挂，置身于此，兔子都分不清现实与梦境！  走着走着突然出现的小喷泉也能给人带来惊喜，潺潺流水，琴音绕梁，印着青砖石板木屏风让这里更显温婉柔情。    慢慢溜达了一圈，兔子才发现，这里面竟然还别有洞天... ...  ▲宽敞明亮的大厅  ▲开放式厨房 ▲望江楼锦绣庄...临江门、千厮门...都是这里的包间 如果你带上家人朋友来这里聚餐，最好提前预定一下包房，来晚了说不定就要排队哟~因为这里不管是环境还是菜品都实在是太招人喜欢了！ 一道菜一句吉祥话 新年就要好兆头 吉祥富贵 秀山焖烧鸡 在兔子老家过年第一道菜就是鸡，这个象征着吉祥富贵的带翅膀生物就是整个团圆饭桌上的灵魂，已经到了不可或缺的程度！ 秀山捉来的土鸡咯咯，配的是仔姜，每份要用高压锅压上8分钟，再用煲仔锅文火慢炖上半小时，直至酱汁全都被“压”进鸡肉里，酱香浓郁，皮糯肉嫩，够味！ 鸿运当头 荣昌烤猪头 兔子还记得小时候，每逢过年猪头必不可少，老人家都说这叫鸿运当头，吃一口能旺一整年！ 他家这半个猪头毫不做作的躺在盘里，这份量太实在了！ 青红辣椒碎、洋葱粒、芝麻咸菜...统统先扒开，浓油赤酱下烤出的猪头肉是油光水亮还带着深棕色，越是靠近边缘越是有金光闪闪的焦酥，轻轻一撕骨肉分离。 随手夹起一块就能感觉它是那种外酥里嫩的正经土猪肉，吃在嘴里还能感受到肉质的紧实，软糯又多汁，那肉香仿佛能在口腔里盘旋一晚！ 有头有尾 网红菊花鱼 它是这里的镇店台柱，单颜值就让兔子怀疑它是个艺术品。 每一朵“菊花”都美得让人不舍得下筷子，根根分明的“菊花瓣”，金黄酥脆似开未开的菊花停留在盘底上，兔子身心都不由得雀跃地前倾呀！ 这道菜兔子差点还没吃上！因为工序太复杂，大厨累到想罢工，老板很纠结，现在都是早到店早预定才有得吃！现在一份才59元，可以说性价比非常高！ 让兔子吃得刹不住车的鱼摆摆用的是2斤2两左右的草鱼，先去骨后挑刺，每一块鱼肉都要切成10根左右大小均匀的连刀条，不仅费时费力而且没得三五年功力都拿不下它！ 金灿灿的勾魂鱼肉淌着橙红色的糖醋酱汁，层次感明显到不入口都能feel到，鱼肉的酥脆、棉花糖的绵软、糖醋汁的酸甜、菊花茶的清爽解腻，三连招齐发，血槽瞬间空了... 年年有余 特色麻麻鱼 如果你去晚错过了菊花鱼，不妨试试这道麻麻鱼~ 红亮的辣椒段、青葱的芹菜叶、零星散落的花椒粒…噼里啪啦的热油珠子往锅里那么一浇，麻辣椒香全都齐了！往桌上一搁，光是这架势，也能镇住不少人！ 这一盆看着粗犷，制作起来却要求颇高。需要用一整条整整齐齐的深海鱼，慢慢去骨去刺，再用秘制调料顿煮入味，让鲜辣味逐渐渗入鱼肉每个缝隙之中。 这种深海鱼肉比很多鱼都嫩滑，没什么刺，小孩子也可以放心吃，对于筷子功夫不太好的人，“滋溜”一下就会滑回汤底，但薄嫩的鱼肉浸足了鲜辣的汤汁，味很足~ 天天开心 鲜虾麦子羹 有句俗语叫：过年一道虾，每年笑哈哈~作为一道菜，它在寓意上已经愉悦了兔子，迅速成为重点下手对象！ 锅里咕噜咕噜冒泡的麦子羹像江南女子一样温婉而动人，经过1小时漫长熬煮的味道全部浸透在羹汤里，入味又浓稠。 趁着热乎气小心翼翼送入嘴里，虾弹弹的，红豆沙绵，一碗下肚从头暖到脚趾头~ 一年通顺 洪湖莲藕汤 湖北来的莲藕炖筒子骨汤，没想到被兔子在这里找到了！ 这一份光是藕就有3斤重，放在筒子骨熬的高汤里煨煮2小时，藕吃起来“面露露”滴，汤喝起来“甜民民”滴，还养生，安逸！ 大吉大利 跑山乌脚鸡 家常的农家菜，这里当然不能少，每道都很下饭。 这道去骨的乌鸡鸡脚非常经典了，浸泡在红油中的鸡爪，软糯Q弹，轻轻一抿就化了，满满的胶质感，吃完忍不住舔下筷子，基本上靠着一道菜，就能吃下一大碗饭 团团圆圆 环球一号 比头还大的大麻圆简直就是阖家团圆，自拍留影必备神器，而且还是林俊杰同款哟！ 撒满芝麻的大麻球，薄如纸，能透光，香香脆脆。 对了，这里烤羊肉串的师傅和羊肉都是从新疆打包过来的，只卖5块一根，相当划算了。 |
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