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鸡的全身都是宝，鸡翅就更不要说了。我的最爱，什么可乐鸡翅啊，炸鸡翅，红烧鸡翅啊，样样精通。鸡翅虽然肉比较少，但是不可否认的是，它里面富含着丰富的胶原蛋白。女人如果多吃鸡翅，皮肤将要不好都难啊。不光是女人，小孩对鸡翅，鸡腿更是情有独钟。有小孩的宝妈，也可以给自己的孩子做这道菜，保证能让他们抢着吃。 鸡翅不光是便宜，做法还简单。但是如果你要放在外面去买。一份炸鸡翅就要十几块，还只有2.3个，吃着根本就不尽兴，今天我分享的这个方法，口味香辣，回味无穷，一盘也只要不到10块钱。还能大饱口福，而且，不必外面买的味道差，有喜欢吃鸡翅的别忘了收藏关注哦。 女人想要皮肤好，多吃这道鸡翅，丰富的胶原蛋白，而且做法简单 我们今天做的是孜然鸡翅，听名字就知道是孜然味的，喜欢吃辣的朋友也可以放一些辣椒面，这样吃起来味道更浓郁一些。下面是具体做法。 孜然鸡翅的做法 第一步：我们先准备一些鸡翅，然后从背面划上两道，这样能保证鸡翅更加入味。如果是自己吃，正反两面都可以划两刀。然后就是腌制鸡翅了，我们加入料酒、食盐、胡椒粉用手抓均匀。腌制两个小时，让鸡翅充分的入味。 第二步：在等待的时候，我们可以准备一些大蒜，切成蒜末，再准备一些生姜切成碎粒。准备一些青椒红椒切成碎粒，这一步主要是为了搭配一下颜色，使色相看起来更加的好。 第三步：再准备一个小盆，准备好调味料，把辣椒粉、孜然粉、白芝麻放在里面。两个小时过去之后，就可以烹饪了，在锅中烧油，凉油充分滑锅，这是为了之后下鸡翅的时候，能够不粘锅。充分滑锅之后，就倒入鸡翅，然后不停的晃动锅，等鸡翅受热均匀之后，一面金黄之后，再翻到另一面。 第四步：等鸡翅两面都煎至金黄之后，就倒入蒜末快速翻炒，炒出蒜香之后，倒入青椒红椒粒，快速翻炒，之后再倒入辣椒粉、孜然粉，快炒，等鸡翅上面都裹满了辣椒粉孜然粉之后，就可以出锅装盘了。 这样下来一道香辣开胃的孜然鸡翅就做好了，外酥里嫩，滋滋冒油。有喜欢吃鸡翅的小伙伴们还等什么呢？赶快尝试一下吧。 |
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