简易饺子皮版生煎包的做法详细步骤第1步 五香豆腐干+香菇,切块,放入Gourmetmaxx多功能厨师机中 设置5档5秒,搅打成末,倒出装容器内备用。 第2步 将肉切成块,加入姜片,放入厨师机中,设置10档20秒 搅成肉糜 第3步 将肉糜,豆腐干末,香菇末,韭菜末,鸡蛋,盐,生抽,胡椒粉,淀粉,一起倒入容器中 混合拌匀,放冷冻30分钟,以防出水,备用。 第4步 取饺子皮,包入肉馅 用捏包子手法,做成包子 第5步 收口捏紧,去掉顶上多余的面团,包子做好。 依次做好所有 第6步 锅内少许油,摆入包子,加入没过包子一半的清水,盖上锅盖,焖煮至水干。打开锅盖,再放少许食用油,继续小火煎2分钟,调入水淀粉,煎至包子底部金黄即可。 煎好后,撒黑芝麻和葱花。 第7步 蘸自己喜欢的酱汁,开吃! |
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