美食是最温暖的告白 推荐语... 健康饮食,荤素搭配很重要。每餐饭,多做一两道蔬菜,不仅可以补充维生素、膳食纤维,还可以刮刮油,对身体极有好处。 菠菜,在焯水之后,质地变得更为鲜嫩也更易入味,与粉丝搭配在一起,一绿一白,颜色一看就很清爽诱人,再拌一些调味料,每一口都特别开胃下饭。以下,就是这道凉拌菠菜粉丝的做法,很简单,喜欢的亲们一定要试试看,冬日里的小清新哦~ 具体制作方法 第一步:准备食材。菠菜1小把、干粉丝1把。 第二步:把粉丝提前泡软。 第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后倒入几滴油,然后把菠菜放入锅中焯30秒,焯好水后迅速捞出放入凉水中。(焯菠菜时放一点食用油,可以让焯好的蔬菜颜色更加翠绿。) 第四步:锅中再倒入适量的水烧开,把粉丝放入锅中焯30秒,然后捞出放入凉水中。 第五步:把菠菜拧干水分切成段。 第六步:把粉丝沥干水分切成段。接下来,把粉丝和菠菜一起放入大盆中。 第七步:往盆中压一些蒜泥,如图。 第八步:依次放入半勺盐、少许鸡精、半勺白糖、1勺白醋、少许熟白芝麻、少许香油,然后拌匀。 第九步:装盘上桌吧。 多说几句 喜欢吃芥末味的亲们,还可以放一些芥末油,口感更好哦。 |
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