【超干净的猪肚清洗方法的做法步骤图】

超干净的猪肚清洗方法

作者： 小亦小小

用料  

• 猪肚 1个
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 白醋 适量

做法步骤

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• 步骤 1
  

  猪肚买回来，这步骤重复几次用面粉反复搓揉将粘液彻底清洗掉，用清水冲洗；

• 步骤 2
  

  再用食盐加点白醋反复揉搓用清水清洗干净；

• 步骤 3
  

  将整只猪肚翻转清洗，将油脂清除干净；

• 步骤 4
  

  要把猪肚内的油脂彻底切除干净，把清理出来的油脂弃掉；

• 步骤 5
  

  然后把猪肚翻转回来，用一锅清水再把猪肚汆水处理以确保猪肚没有异味；

• 步骤 6
  

  猪肚上这个位置（图片）有一层白色粘膜清洗时难于轻易弄掉干净；

• 步骤 7
  

  用沸腾水焯烫后用刀稍微轻轻刮一下就祛掉白膜了；

• 步骤 8
  

  猪肚经过汆烫处理后捞出用清水清洗干净；

• 步骤 9
  

  经过重复清洗处理的猪肚干干净净，可以用作烹饪吃用啦。

菜谱创建时间：2017-03-13 10:48:02