|
行走在乡下的野外，眼睛看到就是路边田里各种野草，不管是在房前屋后、水沟或者路边，都能看到野草的生长，在地里的野草会抢占庄稼的养分，由于野草种类太多，各地的风俗语言的差异，关于野草的名字，可能说出一大堆来。在农村里有着许多的野草，许多农村人对它是又爱又恨，比如最常见的车前草、蒲公英、马齿苋等，虽然当野菜食用，又可当草药来治病。但是生命力顽强，经常长在地里，很多农民都当杂草给除了。  很多农村里生活的朋友，都会在自家的房前或者屋后，路边或者水沟边看见过一种野草，形似铜钱，又形似缺口的瓷碗，这就是崩大碗，也叫积雪草、马蹄草、灯盏草、铜钱草。它的叶子像极了缺个角一个圆形。叶子的边缘上面有很多像锯齿花边，有很高的辨认度。匍匐的生长在地上的，而且每一个枝节上都会长出一些比较细小的根，这样就能够牢牢的抓住土地。特别是雨后出太阳的时候长势特别快。  崩大碗虽然是野草，但是可以做为野菜食用，在以前闹饥荒的时候，吃不上饭的人在野外找各种野草野菜来充饥，这崩大碗其中菜谱之一。崩大碗不仅味道清香，营养也很丰富，可以做野菜吃，还是一味很好的中药。它有着清热利湿、解毒消肿等多种功效，崩大碗在民间常用的药用植物，遇到风热感冒、咽喉疼痛，到路边采一把积雪草，拿回家煎水喝。小孩子调皮捣蛋，玩闹的时候受了伤，采几株崩大碗，捣烂成糊状敷在伤处，消炎止血去肿。中医的古药方曾记载，把崩大碗洗净然后跟鸡一起炖成鸡汤，对治疗肝炎有效果。  盛夏时节，人们常会熬制凉茶消暑，把崩大碗的叶子洗净丢到锅中煲一个小时左右，清凉降暑的凉茶就可以喝了，可以根据自己的口味往里面加点冰糖。崩大碗的性偏寒，所以身体虚弱、孕妇及小孩不适合食用崩大碗。崩大碗的用处还有很多，所以农村的朋友们看见了别再当杂草除了，可以采起来晒干拿到市场上当草药卖。农村的野草很多都有治病的疗效，但是都各有禁忌，不能随便服用，最好是咨询过医生的意见。就像有的人会对消炎药青霉素过敏一样，也有人会对草药过敏。 |
|
|
