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提起西红柿，很多人第一时间想到的是西红柿炒蛋，这可是非常经典的家常菜了，做法简单还好吃，我想没有人可以抗拒这道菜的。 除了美味，西红柿还具有保持身材苗条的作用，西红柿中的谷胱甘肽能维护细胞正常代谢，使面容光泽红润，减少色斑。 不过，兔兔今天要分享的不是西红柿炒蛋，而是另外一道美食。和西红柿搭配的是另外一种健康蔬菜：西葫芦。
西葫芦能除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结，常吃能消水肿，让你小腹平平，减少小肚子。除此之外，西葫芦还能增强免疫力，预防肿瘤。 好了，废话不多说，兔兔这就来介绍一下这道菜的做法。
【配料】 西葫芦 / 西红柿 / 生姜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 【步骤】 1、西红柿洗干净之后切片备用，不需要去皮直接切就好了。
2、西葫芦同样洗干净之后切片备用，兔兔用了一根西葫芦，喜欢吃的可以多用点。
3、铁锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味。 4、西红柿倒入锅中煸炒至出汁，这道菜中的西红柿不需要炒太烂的，微微出汁就可以了。
5、倒入西葫芦煸炒至断生。西葫芦的优点就是不怎么缩水，炒出来还是那么多，哈哈哈。
6、出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可。
这道西红柿炒西葫芦就做好了，无论颜色还是味道都很好哦。 |
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