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天冷了想吃美味叉烧肉 据说是这样的 叉烧肉的汁水在口中爆浆 一吃就难以忘记的味道 过目不忘的色泽 “粤”享美味 日子“粤”来“粤”好 杜掌门给您来一道正宗的粤菜 ——蜜汁叉烧肉 一腌二烤 零失败率 家庭版的叉烧肉
食材：瑶山黑猪肉、麦芽糖（蜂蜜）、酒、芝麻 工具：铁钎子、烤炉（可用平底锅代替） 1、用叉烧蜜制酱汁腌制好猪肉（蜜制酱汁制作方法详情请见还忙着学秘方吗？现成的秘制万能酱汁，做菜放点就行！“南粤厨王”做菜都用它！）
2、将腌制好的黑猪肉串在铁钎子上
3、把串好的叉烧肉放在烤炉上（烤炉也可以用改良的平底锅代替哦！）
4、加入酒，炙烤
5、把麦芽糖从上往下淋在叉烧肉上（如果没有麦芽糖，用蜂蜜也同样有效噢）
6、把淋了麦芽糖的叉烧肉放在烤炉上，进行最后的烧制，撒上香浓的芝麻
大功告成
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