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春节就要来了，其实「年」也是老祖宗传下来的一份很大的礼物。一年一度，趁着这个日子，要准备丰盛的食物和庆祝特别的仪式，见亲戚朋友，送旧年，拜菩萨，团圆夜里吃年饭。小孩子又长大一岁，迎接新的一年。 过年的时候，面对五花八门的美食，孩子们也会小小地放任一下，毕竟春节是一年中最隆重的一个节日。所以特意在大年三十的前几天，为大家准备了几个好吃又清淡的小粥方，帮忙下火、助运化。祝愿孩子们轻盈舒畅的度过一个美好的春节。 吃多了、吃杂了 煮个山楂萝卜粥给宝宝喝 ▼ 过年时，餐桌上精心准备的羊肉、海鲜，油炸烘烤的食物，这些都是温热性的，适量吃一些能帮助呵护阳气，散去体内的寒湿。 不过这种温热性的食物稍微吃得多一点，火气就会容易冒出来，紧跟着就是嗓子不舒服，口干舌燥的，肚子胀胀的也不消化。小孩子如果积食了，不但舌苔会变厚，有时候还会发烧感冒。 如果宝宝吃了温热的食物，或者吃杂了过后，可以煮一些山楂白萝卜粥来喝，清润下火，又能消食化积，身体会轻盈舒服许多。 白萝卜，道家把它列为食物里面的“上清四秘”之一。它的好，在于它最擅长于“通”，能够真正祛除滞留在体内的虚火。
白萝卜生吃，熟吃都可以。从它们的功效来说，生吃更偏重于去火，焖熟后的萝卜，性情会更温和一些，可以理气和中，清火生津的功力也很强大。 过年期间吃点萝卜，能解肺热和肠胃热，用它的清甜化解一下身体内的火气，第二天也就不怕火气冒上来、出现各种身体上的小烦恼了。 山楂消食，而且特别擅长解油腻、消肉食。它味酸，性平，一般酸味是主收敛的，生津行气。不同的酸味功效却各有不同，柠檬的酸祛痰止咳嗽，青梅的酸可以安心，而山楂果子的酸是绵密不刺激的，可以助散结与消化。 吃多了甜腻油炸，喝一点山楂粥，胃气彻底放开，也不用担心肚子胀胀的了，这也是与其它的酸味食物不一样的地方。 两味食材搭配在一起，一个清润下火，一个消食化积，可以帮助身体降浊热，疏通中焦气机，把脾胃的积滞痰浊通通化解掉。 在煮粥的时候，除了山楂和白萝卜作为主料，还可以根据宝宝的喜好，加入一些其它食材调整口感。我一般会加一点冬天常吃的小零食葡萄干，味道酸甜，性情又很平和。喜欢甜口的还可以在粥里面加几颗红枣，也有着调理脾胃，帮助恢复食欲的功效。 山楂小食粥 · 制作 -食材- 粳米|100g、山楂|5个 白萝卜|一小段 葡萄干|10g 白砂糖|10g 冷清水|适量 - 步 骤 - ① 将去过核的山楂放在水里浸泡，沥干备用；粳米、大枣淘洗干净，萝卜切小块备用。 ② 锅里煮水烧开后，再依次将山楂、萝卜丁、枣和葡萄干，以及粳米放入锅中，用勺子搅拌几下，大火煮至粥沸腾。 ③ 转中小火慢慢熬煮，大约30分钟，加入白砂糖，煮到米粒开花、汤汁粘稠就可以关火了。 这样熬出来的粥绵软香甜，浓郁的甘甜枣香味夹杂着山楂果子微微的酸味，清新爽口，也就是这股酸甜清爽的滋味能帮助消食下火，十分适合来解腻开胃。 给便秘宝宝的黑芝麻粥 ▼ 春节期间，冷热食物吃得多而杂，肠胃压力大，很多小朋友可能会出现便秘的情况，肚子胀得满满的，按下去像石头那么硬，大便很少，排出来便便也是干干硬硬的，很不舒服。 很多妈妈会喜欢买点通便药或者清肠茶给宝宝喝，不过这些药大多性情寒凉，往往都是刺激肠道的，宝宝的脾胃本来就很娇弱，喝多了反而对脾胃是更大的伤害。 这段时间，如果发现宝宝大便有些不通畅，可以煮点黑芝麻粥来喝。大家都知道黑芝麻补肝肾，而它还有个被忽略的功效——“润”。它的性情十分平和，不像那些寒凉的通便药，能够温和的滋润肠道，对便秘的小朋友很友好。
为什么黑芝麻有这股独特的“润”性呢？因为小小的芝麻粒里面，蕴含了丰富的油脂。大家会发现，把黑芝麻打磨成粉，不过一会儿就会看到很多油脂流出来，润润的，糊成一团。 中医认为油脂是属阴的食物，是能够滋润毛发、濡养五脏的。黑芝麻的这个“润”也能滋润我们的肠道，帮助肠道蠕动起来，这样便便自然排得通畅了。 不过黑芝麻虽小小的，却很顽固，很难煮烂，除非细嚼慢咽，不然吃下去不怎么消化，基本上是吃进去什么样，拉出来就什么样。 古人为了吃到黑芝麻独有的“润”，把黑芝麻经过反复的蒸晒，再混合蜂蜜做成随时可以吃的小零食——芝麻丸。这样不仅去除了芝麻的燥性，而且让芝麻的皮和肉分离，炒熟之后打磨成细细的粉，更利于被人体吸收，也就很好消化了。 黑芝麻丸单吃，会怕腻到小宝宝的脾胃，可以用它来煮黑芝麻粥，丸子打散之后，非常细腻，吃到嘴里十分润滑，有着浓郁的芝麻香气，又能充分发挥它润肠通便的作用。 黑芝麻粥做起来很简单，可以很方便的煮来喝。把芝麻丸打开，用勺子碾碎，等到白粥快要熬好的时候，把碾碎的芝麻丸碎倒进去搅拌均匀，再煮一会就可以了。 黑芝麻粥 · 制作 -食材- 芝麻丸|1颗 大米|适量 - 步 骤 - ① 把芝麻丸打开，用勺子碾碎，备用。 ② 等到白粥快要熬好的时候，把碾碎的芝麻丸碎倒进去搅拌均匀。
黑芝麻粥不仅润肠通便，还能补肝肾，很适合这段时间喝。如果吃多了肥甘厚味，宝宝的大便干硬，羊屎蛋，排便不通畅，都可以喝一些黑芝麻粥，润润胃肠，让那些垃圾浊气顺畅的从身体里排出去，还身体一个清净。 山药熬粥：能缓解小孩子腹泻 ▼ 春节期间，大家都会出门走亲戚拜年，如果是脾胃虚弱的宝宝，稍微吃的不对，或者着了风寒，就容易伤到脾胃，出现腹泻拉肚子的情况。 小孩子本来就“脾常不足”，在喂养方面稍有疏忽了，吃了过多超过消化能力的食物，脾胃就无力运化，排便就会出现不正常的情况。所以对于脾虚体弱的小朋友来说，这时候可以吃一些“厚脾胃”的食物。 发现宝宝便便开始稀，不成形了，妈妈们就可以熬点山药莲子粥给宝宝喝。山药和莲子健脾固涩，性情又特别平和，可以温和的给元气大伤的脾胃鼓鼓劲。
山药是小孩子的保护神，它脾肾双补，在上能清热，在下能固涩，在便便偏稀少的时候吃最好。而莲子味甘、性温、味涩，补脾的同时又能止泻，《本草纲目》里说它“禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。” 两者搭配，和大米熬粥来喝，健脾固涩，是难得性情平和，功力又强大的一道食疗方。对脾气虚、体弱的小孩子天然友好。
如果小朋友不喜欢山药寡淡的味道，还可以放一点白糖进去。这也是民国著名中医学家张锡纯说到的一个小方法：“少量的白糖相当于药引，直入脾肺”，能将山药莲子的功力准确的引入各自的归经，脾胃也因此吸收的更好。 山药莲子粥 · 制作 -食材- 山药|3-5片 莲子|5个 大米|适量
- 步 骤 - ① 莲子和山药，提前用冷水泡一个小时，这样煮起来更容易软糯。如果是使用新鲜的莲子就不需要泡了，它的水分比较充足。 ② 烧一锅水，把莲子、山药和大米一起下锅煮到烂为止。
山药莲子粥固涩的作用突出，如果平时大便容易干结的宝宝不要多吃，偶尔吃一次就行了。 新年马上就要到了，也在此提前祝大家新年快乐。希望这几个简单方便的小食方，能够让孩子们度过一个轻盈快乐的春节，免受身体上的各种小烦扰。 作者简介： |
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