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来自: dingdinding > 《美 食》
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卤肉掌握这“3种香料”,不管卤什么,肉香骨头也香,上桌就抢光
卤肉掌握这“3种香料”,不管卤什么,肉香骨头也香,上桌就抢光。
不管卤什么肉,牢记这4种“香料”,入味不腥腻,连骨头都是香的
不管卤什么肉,牢记这4种“香料”,入味不腥腻,连骨头都是香的。
使用这些香料制作卤肉,不仅肉是香的,甚至骨头都是香的
使用这些香料制作卤肉,不仅肉是香的,甚至骨头都是香的。1、八角:八角可以减轻猪肉的腥味,改善猪肉的香气。做卤肉的香料就是这些,一...
好吃才是硬道理!从细节入手教你做出好吃的卤肉!
从细节入手教你做出好吃的卤肉!应该怎么做卤肉才好吃?首先,什么是好的卤肉?选择肉是关键,比如,我们吃卤猪肉,一般选择猪头肉,猪耳朵,梅花肉,下水,大肠之类的,第一步就是去异味,常见的办法...
卤肉去腥除膻香料汇总表1:花椒
卤肉去腥除膻香料汇总表1:花椒卤肉去腥除膻香料汇总表1:花椒--1KG肉10-15G2:桂皮--1K6肉5-10G3:白蔻--1Kg肉3-5g4:山奈一-1KG肉5-10G5:香...
过年卤肉好帮手——厚朴肉香
过年卤肉好帮手——厚朴肉香 过年卤肉好帮手——厚朴肉香 原创 厚朴好物 北京厚朴中医 2022-01-26 08:30.厚朴肉香老师讲炖...
做卤猪头肉,究竟是去骨卤还是带骨卤好一些?这个问题网上也有一些争
做卤猪头肉,究竟是去骨卤还是带骨卤好一些?首先,作为我本人,一直倡导做卤猪头肉要用去骨猪头肉,而有的人却说要带骨猪头肉,还给了...
不管卤什么肉,这4种香料万万不可缺少,卤出的肉连骨头都是香的
不管卤什么肉,这4种香料万万不可缺少,卤出的肉连骨头都是香的。
不管煮什么肉,大厨教我加4种香料,鲜香解腻又入味,骨头都很香
不管煮什么肉,大厨教我加4种香料,鲜香解腻又入味,骨头都很香。
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