婆婆自制“红豆沙”，做法简单3步搞定，做出来的豆沙香浓不发黑

红豆沙

By 飘零星

配料：

红豆 500克、花生油 1勺、红糖 1勺

烹饪步骤：

1.红豆洗净浸泡过夜

2.泡好的红豆放入电压力锅内胆，加水略过红豆表面一厘米

3.选择豆类/蹄筋键

4.时间到后电压力锅自动排气，开盖，红豆煮好，而且水分也刚好哦

5.煮好的红豆放至不烫手后倒入料理机

6.搅拌成细腻的豆沙

7.锅中放油

8.倒入红豆沙大火煮开后，转小火熬煮，用锅铲不停搅拌，以免糊锅

9.分三次加入红糖，炒至豆沙偏干，锅铲推动费力时就差不错咯

10.做好的豆沙放凉后，入冰箱保存

烹饪小贴士：

1、豆类一直是营养丰富的食物之一，长期食用的话，对于身体健康有很多的好处。其中红豆是豆类中对于女性比较有利的食物，女性可以在平时中适当的饮用。而且红豆不仅有滋补的作用，用法得当的话，还是很好的排毒减肥食品。

2、红豆含有丰富的纤维质、配糖体及皂草甘，有活化心脏、利尿、通便、增进排毒的功效。怕冷、血压低极容易疲倦的人可常吃红豆来改善。

3、红豆也是十分健康的食材。红豆来做红豆饭，特别生日、节庆或生产后，赠送亲朋好友，藉其讨喜的红色象徵喜气。因为红豆本身含有丰富的纤维质、配糖体及皂草甘，因此有活化心脏、增进排毒以及帮助排便的功效。

你们爱吃红豆沙吗？