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石榴，含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，植物化学物质高出5倍左右。
那么，接下来就开始我们的表演吧！seo点击工具
一．石榴汁
原料：石榴2个，蜂蜜适量，清水适量 做法： 1，用利刀将石榴两端切去，再对剖开成两半。 2，用手将石榴籽逐颗取出放入碗内备用。 3，将石榴籽放入搅拌机内，倒入适量清水，水量没过籽即可，用搅拌机搅至颗粒粉碎即可。4，取出网筛将打碎的籽过滤，加入适量的蜂蜜调味即可饮用。 小贴士：色泽越红的果粒打出来的汁会越红，有的色泽较浅的，打出来的果汁较白。关于石榴籽的过滤问题如果家里的机器带有滤网的话这一步就可以省略，或者直接用原汁机榨汁，只是出汁率不高的话需要多买几个石榴。 二．石榴草莓汁
原料：石榴1个，草莓10颗，蜂蜜适量 做法： 1，将草莓用淡盐水浸泡，并洗净去蒂，切块备用。 2，石榴去皮取籽备用。 3，将草莓和石榴放在榨汁机网罩内，加入适量清水和蜂蜜，盖好盖子，启动程序开始榨汁。 4，榨汁完成后倒入杯子，可在杯子边缘用新鲜草莓点缀即可饮用。冷藏后口感更佳，或者加入少许冰块。 小贴士：纯净水的用量随喜好增减，如喜欢浓郁的味道就减少用量，如喜欢清爽口感就增加用量，建议不要超过500ml。同理，蜂蜜也根据个人口味增减。最重要的一点是要用有可过滤的机器哦，因为石榴的籽太多，不然影响口感。 三．石榴鸡
原料：鸡肉100g，香菇5朵，鸡蛋2枚，胡萝卜1根，芹菜1根，小葱2根，盐、淀粉、植物油、白糖、黑胡椒粉少许 做法： 1，鸡肉、胡萝卜、芹菜、香菇、小葱分别洗净，切碎备用。 2，将胡萝卜碎、芹菜碎、香菇碎、葱花和鸡肉混合，加入少许黑胡椒粉，拌匀。 3，再加入白糖、盐和油，用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，做为馅料待用。 4，鸡蛋搅打均匀，加入过筛的淀粉，搅拌均匀，无颗粒状态。 5，将少许蛋液倒入平底锅，摇匀后小火煎成薄蛋皮。 6，一份蛋皮切4片，取一片包入适量馅料，用烫软的葱叶扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟左右，淀粉加水和剩余油加热调成芡汁，淋在石榴鸡上即可。 小贴士：拌馅的时候注意顺着一个方向，这样才能上劲；另外，蛋液中加入少许淀粉，可以使蛋皮更具韧性；最后的浇汁步骤不要省略，提味又可以增加口感。 四．石榴银耳羹
原料：石榴1个，银耳10g，莲子30g，冰糖适量 做法： 1，挑选优质的石榴，用刀去皮，将石榴籽一个个剥出。 2，银耳先泡发2个小时，洗净后然后撕成小朵。 3，莲子洗净并浸泡一会。 4，煲锅加入适量的清水，倒入莲子和银耳，大火烧开转小火。 5，约30分钟后加入冰糖和石榴，小火慢炖5~10分钟即可。 小贴士：莲子浸泡会使得更加容易煮熟，时间大家可以自行把握，石榴不用煮太久，煮的太久营养会流失。 吃货们，还不快动手，做一份好吃的石榴料理！ |
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