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春节这种好日子自然少不了甜甜蜜蜜的糖果，各式各样的糖果摊，遍布了大街小巷，摆上了招待客人的桌上。对于这种开心的节日，最高兴的莫过于小孩子了，终于可以明目张胆的吃糖果了。熊掌号运营
但是一看到我家小妹一个劲的往嘴里塞糖果，我立马就想到，这些糖果是不是加了“许多添加剂的，吃了会不会对身体不好”，想到这里，假期懒散的心思一下崩起来了，算了，还是自己做放心一些，再说牛轧糖用料健康，做法又简单也不费什么事儿。
最简单的牛轧糖做法就是用棉花糖做了，还有一种方法就是熬糖浆，这种做法不仅费时费力，材料也不好找，想想还是算了，没必要这么麻烦，做牛轧糖要用到玉米糖浆，这是成分棉花糖里边就有，用棉花糖做不仅方便，材料也好采购。
离过年还有两三天了，我要赶紧多做一些牛轧糖了，比较家里有好多小朋友，还得多做一些给朋友呢。过年糖果不用买了，教你做牛轧糖，香甜酥脆，比太妃糖好吃多了。而且还不用烤箱，一口平底锅就能做，简单又好做，奶香味十足，一口平底锅8分钟做十斤。 【牛轧糖】 【食材】葡萄干45g. 220g烤熟的花生，45g黄油，250g棉花糖，150g奶粉；
详细做法： 1、首先将不粘锅放在灶上预热一会儿，然后开小火将45g的黄油放进去化开，待融化后，就将棉花糖也倒进去，炒到棉花糖全都融化了就好，然后就关火。
2、关火后，棉花糖还有热度，趁热加入奶粉、花生和葡萄干，然后戴上手套将所有的食材都揉巴揉巴，揉到奶粉没有干粉了，就差不多了。
3、然后准备一个方形的模具，在模具里边放一张油纸，然后将牛轧糖放进去，按压平整，结实一些（一定要将牛轧糖弄平整来，否则凹凸不平的包装会不方便）。
4、等到牛轧糖完全放凉后，在切成一小块小块的，最后就是包裹上漂亮的包装纸了，但是在包包装纸之前，还得先包一层糯米纸。手工制作的牛轧糖就做好啦，我做的是最基本的材料，也可以把坚果果干换成自己喜欢的瓜子杏仁等等，果干可以换成蔓越莓干，蓝莓干等等，还可以换成冻干水果干，也可以在棉花糖里加入抹茶粉或者可可粉，就能有多种口味啦。
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