这道菜被称为钙中之王，钙含量超乎你的想象

黄豆，大家都非常熟知，不仅有营养，做法很多，用途很大，还被誉为，豆中之王的美称，可以巧变成各种各样的食材，像好吃的豆瓣酱，黄豆芽，还可以巧妙的制作成大豆腐，干豆腐，熬制成豆浆，点成豆腐脑，水豆腐 ，就连平时小编最欢的腐竹，他也离不开主材料黄豆的帮忙。小小的豆子，竟然有着这么多的妙处，咱们食用的腐乳，还有炒菜所使用的豆油，是不是都是黄豆加工改造的。

豆嘴洗净

黄豆不止用途大，做法多，黄豆中含有的各种维生素也是我们人体离不开的，黄豆中含有大量的蛋白质，还有人体所需要的几种氨基酸，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化、关键还美容养颜，爱美的女士，减肥的女士也可以多多食用豆制品，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。就是因为黄豆中含有这么多种营养素，维生素，所以他能有效的抑制多种癌症的发生和预防，儿童也要多多食用豆制品，黄豆里的大豆卵磷脂可以使人聪明 ，还能预防老年痴呆，就是因为黄豆的营养价值这么丰富，所以才会被誉为“豆中之王”。了解这么多的好处，接下来小编提醒，也是有一些人并不太适合过量食用豆制品的， 尿酸过高的患者一定要少食用，如果经常食用，会使人体内的嘌呤含量升高，在人体内嘌呤氧化后就会变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。所以一定要注意饮食搭配。

准备好葱姜辣椒

今天小编给大家做一道，越吃越香根本停不下来的一道菜肴，炒豆嘴，也就是豆芽的一种，就是豆子在生芽的过程中，刚刚冒出一点点芽尖，这样的豆芽，炒出来的口感浓香，味道醇厚，小编不啰嗦啦 赶紧准备食材开动起来。

葱姜爆香

材料，豆嘴一盘，干红辣椒，葱段，姜丝，酱油，少许白糖

放入豆嘴加适量水

做法，将豆嘴洗干净，放进盘中，准备葱段，姜丝，几个干红辣椒切成条状备用，锅中烧油放入葱段，姜丝爆锅，然后倒入豆嘴进行翻炒，在放入盐，味精，酱油，少许白糖去豆腥味，增加口感，炒制最后放入干红辣椒再次翻炒一会，最后出锅盛盘，这一道非常简单的，炒豆嘴，咱们就制作完成啦，是不是很有食欲。喜欢吃肉也可以适量和肉一起搭配，味道更好。

放入辣椒

小伙伴们你们喜欢这道简单的菜肴吗，欢迎评论，谢谢。