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来自: mbc543 > 《小窍门》
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炸千刀酥肉,祖传配方
炸千刀酥肉,祖传配方原材料:30斤五花肉和后腿肉把大块肉刮净皮上的油泥,分成几块,用热水洗干净,除去没收拾干净的猪毛,再蜕了皮。菜...
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今天才知道,剁肉馅还有这个小窍门,5分钟就能全剁好,省时省力!
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@所有人 剁肉馅竟有个小窍门,几分钟就能轻松搞定。首先,我们把肉平铺在案板上,刀面斜45度去切,切的时候要注意,不要把肉切断,像这...
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关于煮牛肉的一些窍门关于煮牛肉的一些窍门 [窍门01]肉块要切得稍大点儿。牛肉内含有可溶于水的芳香物质,这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多,肉汤味道越浓,肉块的香味则会变淡。[窍门02]煮牛肉时,...
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