 一年又到尾，又到该吃年夜饭的时间。 小时候，我最爱吃年夜饭了，因为餐桌上会摆满好多好吃的，鸡鸭鱼肉，应有尽有。 现在，我们长大了。开始不喜欢年夜饭了， 因为新年都在吃年夜饭的剩菜... 本来年夜饭菜色丰富，就让人眼花缭乱了； 而且大多菜肴都比较油腻，吃几口便饱了... 真是让人苦不堪言！ 不过没关系，因为有一道能救我们脱离苦海的菜肴，那就是凉菜。 下面四道凉菜推荐给大家~希望能帮助大家开开心心解决年夜饭~！ 年夜饭凉菜一：什锦大拌菜  作为凉菜，什锦大拌菜在满桌荤腥的家宴上让人眼前一亮，它就像小清新一样。做法很简单，可以说比拍黄瓜还方便。营养也丰富，选用各色新鲜蔬菜，不焯水，最大程度的保留住蔬菜中的维生素。口感酸甜，回味悠长。喜欢的亲们一定要试试看。 年夜饭凉菜二：红油藕片  这道菜的藕片咬起来酥脆，红油衬得十分美味。 它的辣味十足，吃起来十分开胃，让人忍不住多吃几碗饭！ 虽然这是道凉菜，但因为红油看起来十分喜庆，十分符合年夜饭的气氛。 我就最喜欢这道菜，因为它不仅够辣还十分健康！ 做起来也十分方便！ 年夜饭凉菜三：蓝莓山药  蓝莓山药泥可以说是山药最经典的吃法了，这道菜将蓝莓的酸甜和山药的软糯完美的结合在一起。 它可以说是凉菜，也可以说是餐前甜点。 这道蓝莓山药泥吃起来酸甜丝滑，口感比冰淇淋还要好。 而且，它的材料是新鲜的蓝莓和山药，十分有营养和卫生。 这道菜不仅是年夜饭的佳选，也可以作为平时的零食来食用。 值得一说的是，将这道蓝莓山药做好放冰箱冷藏一段时间，味道会更好哦！ 年夜饭凉菜四：姜汁皮蛋  姜汁皮蛋是超级好吃的一道凉菜，老少咸宜，不管是家宴还是请客都十分适合。 而且这道菜做法十分简单，将剥好的皮蛋切成块，摆放在盘子里，淋上料汁撒上香菜即可。 它的滋味十足，让人吃过一次便再也难以忘记。 可能年夜饭对我们而言就是比较丰盛的一顿饭而已，但对家人来说，它是难得一聚的珍贵时光。 因此，我们要好好吃这顿年夜饭，好好珍惜和家人团聚的时候。 ——End—— |
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