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甜酒曲制作

 秘书处838 2019-02-03
原料及数量
蓼子草1000g，旱莲草500g，桂花叶500g，
葡萄叶500g，橘子叶500g，大米10Kg。
将六味药及大米晒干打成粉，混和加入45度温水揉搓，捏成小团放于干草上凉干，洒一些老酒曲粉在上面，发酵至表面产生白色蒙壮物即可！

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