临床表现神经衰弱是神经症中最常见的一种疾病。发病的诱因多，起病慢，临床表现错综复杂。主要表现为神经精神症状，如精神疲劳、神经过敏、失眠、焦虑和忧郁、工作耐力差、易于疲劳、记忆力减退、头晕脑胀、失眠多梦、情绪不稳和自主神经功能紊乱；其次是特定的脏腑症状如口淡无味、食欲不振、胁痛腹胀、恶心暖气、便干或便溏、心悸胸闷气短、面红耳赤或面色无华、畏寒怕冷或虚热烦躁、性欲异常或阳痿遗精、月经失调，其特点是袱痛苦万分，自述症状繁多，而医生检查很少有客观体征，一般无器质疾病能够发现。 神经衰弱属中医“不寐”、“健忘”、“惊悸”等病症范畴。根据一般分为肝气郁结、肝肾阴虚、心脾亏虚、阴虚火旺、肾阳不足等证型。 ▼▼▼ 食疗妙方银耳氽鸡片 配方：水发银耳30克，生鸡脯肉1 20克，鸡蛋2个，鸡汤1 000毫升。 做法：将水发银耳洗净分成小块待用。鸡胸脯肉切成柳叶形薄片，放入凉水内泡一下捞出，用鸡蛋清上浆。将鸡汤人锅烧开，加入料酒，调好昧，下银耳，煮沸10分钟，把鸡片逐片下锅，加湿淀粉勾成稀芡后，随即倒入汤碗内即可。 食法：佐餐食用。 功效：补虚滋阴。 冰糖桂花莲子 配方：去心莲子150克，银耳25克，冰糖200克，桂花卤少许。 做法：将莲子用水浸泡，发胀后用温水洗净，放碗内加开水，以漫过莲子为宜，上笼蒸50分钟左右，取出待用。银耳用温水泡软发胀后，摘去黄根，掰成小片，放碗内上笼蒸熟待用。将锅置于火上，倒入清水1 500克，放人冰糖、桂花卤烧开，撇净浮沫，再放人银耳略焯一下，捞在大汤碗内。然后将蒸熟莲子捞入碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。 食法：可佐餐食用。 功效：滋阴养血，补脾安神。 远志莲粉粥 配方：远志30克，莲子15克，粳米50克。 做法：将远志浸泡去心皮，与莲子研为细粉。粳米加适量水煮至粥将成时，放入远志和莲子粉，稍煮片刻即成。 食法：可作点心或随意食之。 功效：补中益心。 糖渍龙眼 配方：鲜龙眼500克，白糖50克。 做法：将鲜龙眼去皮和核，放人碗内，加白糖，反复上笼蒸晾3次，至色泽变黑，再拌白糖少许，贮瓶备用。 食法：每日2次，每次食龙眼肉4～5粒。 功效：养心安神。 白鸭茯麦冬瓜汤 配方：冬瓜500克，白鸭1只，茯神、麦冬各20克。 做法：取白鸭宰杀，去毛及内脏，放进茯神，麦冬（用纱布包），给足水量，先煮一段时间，然后添放冬瓜，直至鸭肉熟透，冬瓜烂熟为止，最后加少量调味。 食法：吃鸭肉和冬瓜，喝汤汁，分2~3次食完。 功效：清热宁心，滋阴安神。 临床表现精神抑郁，善疑多虑，头晕脑胀，目眩失眠，倦怠疲乏，食少，胸闷不舒，两胁胀痛或走窜作痛，妇女伴有月经不调、乳胀痛，舌质淡红，脉弦细。 ▼▼▼ 食疗妙方佛香梨 配方：佛手5克，香附5克，梨2个。 做法：将佛手、香附研末备用。梨去皮，切开剜空，各放入一半药末，合住放碗内，上锅蒸10分钟，即可食用。 食法：可作点心食用。 功效：疏肝和胃。 葱煮柚皮 配方：新鲜柚子皮1个，葱2棵，花生油、盐适量。 做法：取新鲜柚子皮放炭火上，将柚子皮外层黄棕色表层烧焦刮去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然后切块加水煮，将熟时把葱切碎加入油、盐调味。 食法：每日2次饮服。 功效：解郁、下气、化痰。 临床表现多梦易醒，心悸健忘，体倦神疲，面色少华，注意力不集中，饮食无味，舌淡苔薄，脉细弱。 ▼▼▼ 食疗妙方党参羊肉
配方：党参30克，羊肉250克。 做法：将黄羊精肉切成薄片，选上好党参。锅内放植物油、生姜丝、盐及水。煮沸后加入党参，再煮10分钟，倒进羊肉薄片，加料酒、五香粉等调味。稍煮即可。 食法：以上为1日用量，可分次食完。 功效：健脾补虚。 淮山百合炖白鳝
配方：白鳝1—2条（约250克），淮山药、百合各30克。 做法：先将白鳝去内脏洗净，与淮山药、百合一起放入瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。 食法：佐餐食用。 功效：补虚健脾，养心安神。 乌灵参炖鸡
配方：鸡1只，乌灵参100克。 做法：乌灵参用温水浸泡4～8小时后，洗净切片，放人鸡腹内，鸡人砂锅内，清水淹过鸡面，放人酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火慢炖，待鸡熟后，调味即可。 食法：食鸡肉，每日2次。 功效：补气健脾，养心安神。 |
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