初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋,初五、初六捏面团,初七、初八炸年糕,初九、初十白米饭,十一、十二八宝粥,十三、十四窜汤丸,正月十五元霄圆。 过年了,春节是我们中国最大的一个节日,在外打工的游子不管多远都会回家过年。过年回家最开心的是和家人团聚,还有吃各种家乡的美食。过年其实就是吃吃吃喝喝喝,中国很多地方的年俗其实都不一样,吃的东西也都不一样。在有些地方,从正月初一开始到初七,吃的东西都很有讲究。 初一吃年糕、万年粮、饺子、汤圆、面条、鸡汤、甜食,寓意着年年高、不愁吃喝、来年交好运、事事如意、年年长久、平安、生活甜蜜。 初二吃年夜饭剩下的菜,年夜饭剩下的鸡头、鸡翅、鸡爪和鸡尾要留给女儿和女婿吃。 初三这一天不能吃米饭,要吃合子,合子的面皮一般不用发酵的面,而是用烫面和冷水面这两种。 初四吃折箩,就是初一到初三剩下的饭菜,合在一起的大杂烩。 初五俗称破五,要吃饺子,饺子做成元宝的形状,寓意新年发财。 初六吃面食,做开花馒头,寓意着花开富贵。 初七吃面条,并讲究面条越长越好,寓意着长长久久,长寿之意。 现在人们过年都没有以前那么讲究了,基本上年夜饭吃完就算过完年了。其实在以前春节一直到元宵节都是很热闹的,现在过完初七,基本上人们都出去上班了,留在家里的都很少了。 |
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