你绝对不知道! 6种意想不到的藏糖大户 糖分多的食物总是特别受欢迎的,但是你知道吗?糖的“踪迹”十分隐匿,有很多尝起来并不太甜、名字也听不出“甜味”的食物,恰恰是意想不到的藏糖大户。今天千奇百怪小编就为大家说说6种意想不到的藏糖大户,你绝对不知道喔! 浓缩果汁与原果汁相比水分减少,体积至少减少到原果汁的一半,营养素密度增加,喝一口顶两口,同时含糖量也至少升高了一倍。 单纯的谷物豆类等磨成的粉,其口感比较难接受,喝上去甚至有种“土腥味”。因此,速冲糊糊类食品如豆奶粉、藕粉、核桃粉等,往往加了很多糖来改善口感。有的糖赫然排在配料表的第一位,意味着糖含量超过一半,比原料都多。 甜面酱虽然制作的时候并不加糖,不过发酵过程中会产生一些麦芽糖、葡萄糖等。而以甜面酱为主要原料制作的烤鸭酱等,除了本身甜面酱中的这些糖之外,还会额外加入白砂糖等,例如全聚德烤鸭酱糖含量大概占到34%左右。 |
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