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今天小编给大家带来了3道美味的家常菜肴，在寒冷的天气里试着做一下来给家人带来温暖的享受。 茄汁花椰菜  配料：400克花椰菜，1个番茄，适量葱姜，3克盐，2克糖，20克番茄酱，适量芝麻油 做法： 1.准备配料。 2.将花椰菜手工挑选成小块，然后在沸水中煮沸使用。 3.西红柿也用沸水煮沸。 4.将西红柿切成片，将花椰菜用冷水沥干使用。 5.将炒锅炒至油加热，放韭菜和生姜，加入西红柿炒。 6.加入花椰菜，番茄酱，糖，加少许盐炒一会儿。 7.最后，加入少量水淀粉，将芝麻油浸透均匀。 辣椒炒肉  主料：五花肉，青椒，酱油，盐，蒜，油 做法： 1.切开五花肉，将肉腌制一段时间。 2.准备好辣椒，然后将它们洗净，将尖椒和青蒜切段。 3.起油锅，下五花肉煸香出油。 4.当五花肉熟时，它就可以使用了。 5.将辣椒，青蒜放入锅中翻炒。 6.等到尖椒炒至皮有点糊，下肉搅拌均匀。 7.煮熟五花肉后，加入盐就可以出锅了。 排骨鹌鹑蛋  配料：煮熟的鹌鹑蛋，白糖，花椒，老抽，葱，八角，干辣椒3，姜，料酒 做法： 1.红烧菜离不开老抽和糖，先翻炒上色再焖煮，颜色丰富，汤味道鲜美，肉质柔软，与红烧肉相比，排骨也不会觉得腻，据说我的大多数朋友都喜欢它。 2.将排骨洗净并切成块，然后倒入锅中，加料酒焯水，将适量的油倒入烧后，倒入糖，看到泡沫漂浮，注意不要炼过了。 3.放入排骨并翻炒（煸出肥油，炒至排骨表面微微焦黄，味道鲜美。）在葱，姜，八角，辣椒中搅拌均匀，在酱油中搅拌均匀，炒至均匀着色，锅中倒入没过排骨的清水，大火烧开。 4.转小火煮约30分钟放酱油，盐和糖（煮沸直到肋骨可以很容易地用筷子插入。）加入煮熟的鹌鹑蛋，大火收汁后出锅，香气四溢。 今日话题：你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说吃过哪些最难忘的美食吧 |
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