炖母鸡汤要不要先焯水，难怪做出来的鸡汤不好喝，第一步就错了

收入的提高带来的是生活享受上面的提高，口腹之欲越来越成为人们关注的话题，食物生活不可或缺的一部分，一日三餐都离不开。作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。接下来由小编来讲解在美食中所发生的有趣事情吧。

准备食材:

老母鸡半只，葱，姜，盐。

具体做法步骤如下：

老母鸡让商家去掉羽毛，屁股，回来用剪刀把指甲和鸡嘴剪掉。

2.把鸡脖子和腿剪下来，开膛，去掉鸡油和其他脏东西，剪成小块。

3.把鸡块装入盆中，用水清洗两遍，清理干净。

4.砂锅内加适量的水，下入鸡块，加入适量的料酒，大火烧开。

5.锅开后，用勺子撇除浮沫即可，不需要焯水，因为焯水后的鸡肉营养会流失很多，口感也不好，如果鸡的油较多，也可以适量撇除一些。

6.下入葱段，姜片（坐月子很多调味品不能加，平时吃可以加花椒，八角，香叶，桂皮等调味品），盖上锅盖，小火慢炖1个半小时。

7.出锅前10分钟，加入少量的盐，调一下味，一道美味的老母鸡汤就做好啦！

8.最后一步自然是吃啦。

看了上面的文章小伙伴们有什么感触呢？果然是天下之大无奇不有，只要有需求，人们的思维就能创造新的运营模式，有些在寻常来看起来不可能的东西，但是却在一些特定的地方或者国家上演着，很多大家看似不可能接受的事情也在悄然发生，好的我们当然要学习，坏的自然要摒弃，无论在任何领域都要取其精华去其糟粕，这才是发展的核心与精髓。