吃素可以软化血管吗？营养师：当心护血管不成，反而让身体生病

大鱼大肉的时代过去了，人们又觉得吃素食是一种健康的方式，甚至是有不少的人还提倡吃全素的饮食。认为这样做才是对身体健康最有益的方式，还总是大义炳然的说，素食可以降低坏胆固醇含量，进而达到软化血管、保护血管的作用。

天天吃素，真的可以软化血管吗？

血管就好比是我们身体的管道，它可以流通到各个组织器官，只要有血管的地方就有血液。但血管也不会永远都保持这个状态，它会因为血液粘稠、血管壁上出现斑块等等，让血液的通过率变低。

这个时候，身体健康就会面临着心血管疾病的危险。那人们说的吃素，就可以帮助机体保护心血管健康了吗？首先，这里说的是全素的吃法，简单来说，这样的饮食方式是采取完全不吃动物性食物，从而达到软化血管的目的。

到今天为止，还在这么做的人，劝你赶紧改。全素的饮食习惯，确实可以少摄入动物性食物的脂肪，但素食主义者减少的脂肪摄入，也会让机体缺乏动物性食物中的其他营养物质。如红肉中的铁元素、优质蛋白质、维生素B12等成分来源都不低。

是预防缺铁性贫血、营养不良、延缓细胞衰老的食物来源。因此，在中国居民膳食指南中，也把肉列为是我们每天膳食的一部分。由此得出结论，光吃全素的饮食，是不能够达到软化血管的目的，反而会让身体健康受到营养缺乏的威胁。

那真正对血管健康有益的做法是什么呢？

如果你患有心血管疾病，那么需要你做2件事，1件事是坚持吃药，不要因为听信了一些通血管的偏方，就私自把医生给开的药物停了。要知道，血管可以随时随刻的影响健康，在稳定不稳定的情况下，停药反而是一件很危险的事情。

第2件事，就是改掉自己日常生活中的不良习惯，尤其是在吸烟喝酒上面，健康的做法应该是以戒掉为主要目标，降低对血管造成的损伤，避免因吸烟喝酒引起的一系列心脑血管疾病。另外，多吃蔬菜保证全天食物种类的摄入，是养好血管的好办法。

在最新版《中国居民膳食指南》中建议我们，对于正常的成年人，每天食用总食物的种类范围要在12种以上，如果是一个星期内，算下来的种类数量，则要控制在至少25种的范围内，才是健康的标准。

各位朋友，你的饮食习惯是什么？又会选择吃全素的饮食方式吗？不妨在下方评论中留言，说说你的生活经验。