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........................................................................................................................................................................................................... 配料：鱼，油，葱，姜，酱油，盐，糖，香菜 做法：1.葱切丝，香菜和姜切碎，待用，酱油、盐、糖放入碗中，加水搅匀，备用 ........................................................................................................................................................................................................... 2.鱼处理干净，放到蒸笼上，锅中加水，煮沸。把鱼放入其中，蒸约10分钟，熟透即可 ........................................................................................................................................................................................................... 3.控出鱼身上的水分，放到盘子中，撒上葱和香菜 4.炒菜锅中放油，油热时放入生姜 ........................................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................................... 5.加入剩下的葱，翻炒 ........................................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................................... 6.倒入和好的调料，煮沸，大火收汁 7.小心把煮好的汤汁浇到鱼身上，即可。 |
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