🎬红烧杏鲍菇，比吃肉还过瘾！

●●红烧杏鲍菇便当●●

今日便当——红烧杏鲍菇×栗子饭

今天做一个红烧杏鲍菇，口感像吃肉一样过瘾，搭配香甜软糯的栗子饭，口口都是满足感。想吃什么快来后台给我们留言吧，下一个视频等你来做主！

●●视频●●

▲详细步骤见下方

主菜：红烧杏鲍菇

主食：栗子饭

板栗 8颗
杏鲍菇 1颗
大米 2人份

配料

食用油、盐、糖、生抽、耗油、老抽

- Step 1 -

▲先来处理栗子，顶部切十字花刀，放微波炉高火打1分钟，加热后的栗子壳更好剥；

- Step 2 -

▲把栗子剥壳掰成小块，跟洗净的大米混合，放到电饭煲煮熟即可；

- Step 3 -

▲取杏鲍菇中间部分，切成厚薄均匀的大片，在表面切成麦穗花刀；

- Step 4 -

▲取一个大碗，放2勺生抽、1勺耗油、1小勺老抽、1小勺盐和糖，搅拌均匀；

- Step 5 -

▲将杏鲍菇片放入和酱汁充分拌匀；

- Step 6 -

▲锅热后放1勺油，油热后将杏鲍菇放入，中小火煎至杏鲍菇出水；

- Step 7 -

▲倒入刚才腌杏鲍菇的酱汁，开大火，中途记得翻面，汁收一半就完成了；

- Step 8 -

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