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图片来源网络，如有侵权请告知删除 现在随着我们经济水平的提升，很多小伙伴们也是过上了比较好的生活了，手头上也是比较富裕的。这一点从我们日常的餐桌饮食上就能看出来了。不仅可以大鱼大肉的吃，还有很多特色的滋补保健品可以选择。相信你们都是深有感触的吧。 说到保健的滋补食材，很多人第一印象就会想到人参了。人参的价钱昂贵，而且也不是很容易寻找的。今天小白就要给小伙伴们介绍一种比较另类的人参了，因为城里人看到它的时候都不是很喜欢。图中展示的就是我们今天的主角了。 这种人参是在云南一带才有的，还有少部分的南方农村地区也能见到一些。它的名字就叫做“臭参”了。我们可以看到，臭参的叶子有点像胡萝卜的外形，而且长的非常的茂密。根部是比较长的，而且块头也是比较大的。 之所以叫做“臭参”，就是因为挖出来的时候会闻到根部有一股浓郁的“鸡屎味”，让人觉得非常的难以接受。所以不少城里的小伙伴们看到都不会去选择购买。不过它在农户们的眼中也是一种“宝贝”了。叶子能当野菜吃，根部又能炖汤喝。 虽然根部的位置是带有臭味的，不过农户们还是喜欢加上鸡肉，红枣，枸杞等食材一起炖汤。鸡汤不仅不腻，还有一种微微的花香味道，非常的爽口。据说常用“臭参”炖汤喝的话，不仅能缓解衰老还有预防心脏病等等的功效。 小伙伴们要是对“臭参”有兴趣的话，不妨也可以自行的了解一下它的营养价值。市面上的“臭参”还是比较少的，一般在云南地区才比较常见。不知道小伙伴们你们有见过或者买过吗？不妨也来吐槽一下你们自己的看法吧。 内容来自腾讯新闻
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