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今天已经大年初四啦，小编来给大家拜个晚年 ~ 相信这几天大家都喝了不少了。过年关其实也是过酒关，中国人自古以来就比较讲究酒文化，有“无酒不成席”之说。 在酒桌上我们会看到有些人喝一点酒就会脸红，还有些人喝了很多酒也面不改色，脸不红，心不惊。  有人认为，喝酒越脸红越能喝，酒量好。还有人认为，喝酒脸白的人酒量好。 那红脸，白脸，到底谁更能喝？今天就给大家解读一下。 我们平时喝的酒，不管是白酒、啤酒还是红酒，其主要成份是乙醇。  乙醇被我们摄入身体后，只有极少部分的随呼吸道、尿液以原形形式排出体外，其余都被胃肠的毛细血管吸收，然后被肝脏分解代谢。 怎么代谢呢？这就需要两种酶的帮助了：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶（以下简称乙醇脱氢酶为A醇先生，乙醛脱氢酶为B醛小姐）
先了解一下酒精在体内的代谢过程：  第一步，乙醇→乙醛 在A醇先生的作用下，乙醇会被代谢成毒性更强的乙醛； 第二步，乙醛→乙酸 然后，B醛小姐就开始大显身手，把乙醛代谢成无毒的乙酸。 第三步，乙酸代谢出体外 最后，乙酸或被分解为二氧化碳和水，排出体外，或被合成脂肪。 脸红更能喝？ 其实是一种身体缺陷 需要知道的是，脸红并不是酒精（乙醇）引起的，摄入酒精量的多少与脸红没有直接的联系。脸红的人，是体内缺乏乙醛脱氢酶。 当人体内的乙醛脱氢酶缺乏时，无法将乙醛有效地代谢为乙酸，体内会迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，从而会导致毛细血管扩张，使得某些身体部位发红，如脸红、脖子红等。  所以引起脸红的真正原因是脸部毛细血管扩张，而这幕后黑手就是乙醛。 不过别担心，一般1－2个小时后红色会渐渐褪去，肝脏里的P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。 那脸白的怎么样？ 也是一种身体缺陷，而且缺陷得更厉害！ 脸白的人是因为人体内缺乏两种酶。高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都没有，主要靠着肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。这样乙醛（就是导致人脸红的东西）积累的速度非常慢。  所以呢，喝酒脸白的人，往往喝到一个点就突然不行了，那是因为体内过多积聚的乙醇对神经系统产生了抑制作用而导致的醉酒状态。 但不管什么人，如果他是脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 到底谁更能喝？ 不管是红脸还是白脸，都不代表能喝 从上述解读可知，通过看脸色，来判断能不能喝酒，根本就不靠谱~ 若真要分出个高低，喝酒脸红的人酒精代谢要快一些，对酒精的吸收更好一些，即便喝吐了也能接着酒。而喝酒脸白的人酒精代谢慢，需要更多时间的休息。 所以相对来说，红脸比白脸更能喝一点。 判断一个人喝酒厉不厉害，关键看他会不会大量出汗 如果喝酒时会大量出汗的，大多是传说中的酒篓子。因为如果大量出汗，说明其体内既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶，酒精可以迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以会大量发热而出汗。  碰到这样的人赶紧躲，不然十个八个正常人也喝不过他。不过好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。 有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏 。因为白脸的不知自己的底线，很易饮酒过量。 不过不管红脸，白脸，或者喝酒厉不厉害，都要适量喝酒哦。 正常人可以喝多少酒 中国营养学会建议： 成年男性饮酒量25g，这相当于750ml啤酒，葡萄酒250ml，38度白酒70g； 成年女性饮酒量15g，这相当于啤酒450ml，葡萄酒150ml，38度白酒42g。  喝酒变脸人群在这个基础上，量要更少一些。
哪些措施可以减少喝酒损伤？ 1、避免空腹饮酒。喝酒之前吃点主食或者喝点牛奶、酸奶等奶制品，保护胃肠黏膜。
2.、多吃点绿叶菜、菌菇类。可提供膳食纤维延缓酒精吸收，提供B族维生素帮助酒精代谢。
3、喝酒时，多喝水。可以促进酒精在尿液的排出
 4.、饮酒后，多喝蜂蜜水，勿饮茶。茶会利尿导致乙醛快速进入肾脏，产生损伤。
5、不要混着酒喝。否则更容易损伤脏器。
不管红脸、白脸， 喝酒可不能贪杯哦， 毕竟喝酒是件伤身体的事情~ ▼点击下方图片立即购买~  |
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