青椒与肉这样搭配，鲜香咸辣得让人直咽口水，上桌瞬间盘光

青辣椒与肉的搭配，做法很多，朋友小聚的时候，我喜欢做辣椒塞肉，经常菜一上桌，就遭抢，瞬间光盘。因为这样做，辣香与肉香相互融合在一起，味道鲜香咸辣，实在好吃开胃呀。

做法：

所有的食材准备好。

肉切成小块后放入料理机，打成泥。（也可以把肉剁成泥，或者买成品肉末）

加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀后腌制10分钟。

青椒洗干净，去掉蒂后破开，去籽。

将事先腌制好的肉馅塞进青椒里，填紧。

生抽、淀粉加入清水混合成芡汁备用。

锅烧热，倒入少许油，烧热后将青椒摆在平底锅里煎，将有肉的一面朝下，小火慢煎。

待煎至肉变色，翻面，小火煎制另一面。

青椒煎至表面发皱，起虎皮后，倒入芡汁勾芡。

汤汁微微收干即可。出锅，做法简单，成品看着却很有食欲，宴客聚餐很有面子哦~~

出锅，做法简单，成品看着却很有食欲，宴客聚餐很有面子哦~~