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来自： 长安坊间 > 《海鲜河鲜篇》
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开国第一宴的第一道热菜
菜谱物语——翡翠虾仁七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的节日，也被认为是“中国情人节”。今天我也用这道国宴菜翡翠虾仁送给我的‘...
国宴菜之翡翠虾仁
国宴菜之翡翠虾仁。
西城老字号饭庄，还差2年100岁
西城老字号饭庄，还差2年100岁。枣香窝头、响油鳝糊、宫保鸡丁。西城人气老国营饭庄。招牌的小窝头是真的抢手~ 下午两点【红糖彩豆窝头...
“世界美食之都”淮安，凭什么南北通吃？
“世界美食之都”淮安，凭什么南北通吃？淮扬菜的“淮”字，指的是以淮安为代表的淮河中下游流域；在淮安古城，“镇淮楼”矗立在古城中...
行走丨扬州美食小记
几乎扬州的大小餐厅都有扬州炒饭，扬州炒饭其实就是葱油蛋炒饭，但其中加入了虾仁、火腿等辅料，鲜香美味，是扬州的一大招牌特色菜品。...
一脉幽思淮扬菜
与此同时，淮扬菜还不断衍变发展，形成了诸多小菜系，如皖菜、浙菜。淮扬菜。另外一个原因在于文人对于淮扬菜的影响，从而促使淮扬菜以...
官宣！被联合国评为第5座“世界美食之都”，江苏这座美食小城要藏不住了！
“淮安，一座有着2500多年历史的魅力城市，开国总理周恩来的家乡，名列世界美食之都。自豪！很多当地特色菜是国宴菜。”外交部部长助理...
老 字 号（小说）
老 字 号（小说）如今他已是五味斋的一块招牌，他所带的徒弟以及徒弟的徒弟都已成为各大宾馆、酒店的总厨、老板或中坚力量。临拆迁的那天，他让徒弟取下五味斋门头上的楠木匾额，送到自己家里。他亲自...
扬州饕餮之旅｜淮扬菜有点上头，近日戒不下来
扬州饕餮之旅｜淮扬菜有点上头，近日戒不下来趣园的早茶，享受的是清晨园林里等候的欢喜；冶春的午餐，吃的是瘦西湖游船下来之后的悠闲自在；隐居醉扬州的晚宴，感受的是岸边隐秘院子里的江南雅致。念...
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