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来自: 合意包 > 《面点1:包饼糕馃》
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白酒发面做的包子,个个漂亮!!50°以上的白酒十克,面粉500克,酵母5克,白糖十克,温水270克,...
50.以上的白酒十克,面粉500克,酵母5克,白糖十克,温水270克,...
面粉二斤 酵母十克白糖十克泡打粉十克水700
面粉二斤 酵母十克白糖十克泡打粉十克水700.
超好吃的包子是这样做出来的
超好吃的包子是这样做出来的。素菜包子和豆沙包的合面方法。面粉:四斤。白糖:三两.盐:十克。小苏达:六克。酵母:三十克。温水:二斤一两.花卷合面方法。温水:二斤四两.
包子配方 面粉 一斤 白糖十克 酵母粉 五克泡打粉 五克 温水 五两五猪油 十克 和完面 直接做
包子配方 面粉 一斤 白糖十克 酵母粉 五克泡打粉 五克 温水 五两五猪油 十克 和完面 直接做。
做包子、馒头、花卷怎样发面?
做包子、馒头、花卷怎样发面?包子,馒头还有花卷基础配方相同,但细微处还有不同,今天面点师就给大家介绍一下包子,馒头,花卷的配方...
速冻生胚包子:20斤面粉10斤水,100克酵母,60克泡打粉,160克白糖,300克猪油,配合 速冻...
作为一个广东人的我,学做了多次,都学不会做包子,求分享经验,技巧?
作为一个今年年初刚学会发面做馒头包子从未失败的我来分享一下个人经验,包子不讲究褶捏的好不好看,最关键的是包子皮和包子馅,包子馅...
为什么五星级酒店的包子或馒头面里要加些猪油?
为什么五星级酒店的包子或馒头面里要加些猪油?馒头皱缩是由于馒头表皮过于致密,在揭锅瞬间馒头内外温差大,面筋骨架承受不了大气的压力,从而使馒头迅速收缩成一团。2.面团揉制时间过长或搅拌过度,...
肉包子如何做能让面团更富有弹性,且蒸出来松软蓬松?
肉包子如何做能让面团更富有弹性,且蒸出来松软蓬松?包子面要用中筋面粉。包子要好吃,除包子馅好吃外,包子皮也要好吃,并且外观饱满...
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