养生堂2019年2月5日,赵忠祥,星聚养生堂,健康过新年,养心

核心提示：今天的两位明星，一位是一开口，全国人民都能喊出名字的著名主持人！另一位更是从小经常给毛主席唱歌，长大后至少5届央视春节联欢晚会的总导演！这二位就是赵忠祥和袁德旺老师。两位好朋友携手来到《养生堂》，他们有什么样的健康问题，需要和专家交流呢？北京中医医院心内科专家张大炜做客《养生堂》，为您讲述：《星聚养生堂 健康过新年——养心》。

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专家：张大炜 北京中医医院心内科副主任

   今天的两位明星，一位是一开口，全国人民都能喊出名字的著名主持人！另一位更是从小经常给毛主席唱歌，长大后至少5届央视春节联欢晚会的总导演！这二位就是赵忠祥和袁德旺老师。两位好朋友携手来到《养生堂》，他们有什么样的健康问题，需要和专家交流呢？北京中医医院心内科专家张大炜做客《养生堂》，为您讲述：《星聚养生堂 健康过新年——养心》。

    赵忠祥、袁德旺两位老师兜里都随时揣着速效救心丸和硝酸甘油，袁德旺老师的家里，更是在多个地方都有两种药。他们的心脏真的差到这种程度了吗？专家指出：老人血压80岁是个分水岭，指标到底应该怎么看？夏天和冬天降压药的用法居然还不同，到底有多少人用错了降压药呢？

    春季养心有很多注意事项。专家指出：春天散步、讲究茶道、琴棋书画，让自己的心有所系，把心静下来，是第一种养心的办法；第二种则跟饮食相关。专家指出：春食芽，可以补心阳！尤其大葱，在熟的情况下，对养心有大好处。那么，让专家口述都流口水的焖葱，又该怎么做呢？更多内容，敬请关注本期《养生堂》。

专家出诊时间
张大炜：北京中医医院心血管科，每周二下午，周四上午门诊。

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

【养生厨房】回家吃饭之刘婧妈妈的笋干烧肉

    今天是《养生厨房春节特别节目》“回家吃饭”系列，我们特意邀请了刘婧妈妈为大家带来自己的拿手菜【笋干烧肉】。

    这道菜是刘婧的最爱，也是年夜饭必不可少的大菜。笋干会吸收五花肉的油，两者香味相互交融，此外刘婧妈妈还带来了一个秘密武器，能够锁住食材的香味，到底这个秘密武器是什么呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧！

食材：笋干、五花肉、良姜
专家：王雪茜 北京中医药大学中医学院教授

制作步骤

步骤1：笋干提前泡发，放入高压锅内压两个小时，如图所示顺丝切笋；
步骤2：锅中热油放入姜片和良姜等香料炒出香味，倒入焯过水的五花肉，煸炒至微黄，加入生抽和料酒；
步骤3：加入热水焖煮两个小时即可出锅。