大家好,今天小编和大家分享几道简单又美味的家常菜,解馋不油腻,下酒又下饭,是老公的最爱,赶快来学习一下具体的制作方法吧。 一,焦溜肉片 制作方法:1.猪里脊肉切片,加盐,鸡精,十三香,料酒,抓拌均匀腌制二十分钟 2.肉片中放入淀粉和清水,抓拌均匀备用,锅中烧油放入肉片小火炸熟捞出 3.锅留底油放入葱蒜炒香,加入酱油,耗油,鸡精,盐,十三香,白糖,下入肉片大火翻炒均匀即可出锅装盘 二,红焖猪蹄 制作方法:1.猪蹄清理干净剁成小块,下入锅中加入葱姜料酒煮五分钟捞出备用 2.锅中烧油放入冰糖炒至枣红色,下入猪蹄加入老抽翻炒上色,倒入开水加盐,鸡精,十三香,料酒,八角,酱油,小火炖五十分钟即可出锅 三,麻辣香锅 制作方法:1.准备香菇切成小块,和火锅丸一起下锅煮五分钟,金针菇菠菜清理干净煮一分钟捞出备用 2.锅中烧油放入葱姜蒜干锅酱爆香,放入原料加盐,鸡精,白糖,白芝麻,酱油,耗油,大火翻炒两分钟即可出锅装盘 每天分享家常菜的制作方法,喜欢的朋友点个赞吧 |
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