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不管多忙,年夜饭一定要回家吃,爸妈准备的12道菜,浓浓的年味

 天悔大哥cqm 2019-02-11

今天大年三十,不管多忙,都要回家吃年夜饭,爸妈准备的12道家常菜,有荤有素寓意好,浓浓的家乡年味,美味的新年祝福,接下来分享我家的年夜饭。

年夜饭我家每年都要蒸鱼,寓意年年有余,小时候蒸好的鱼还要留着第二天吃,寓意着富裕,吃不完。年夜饭不仅要有肉,还要有青菜,荤素搭配,营养健康。

豆腐寓意富裕,不仅好吃,还营养高,简单的加肉炖一炖,老少都爱吃。红烧肉,过年家宴的硬菜,肥肉不腻,老少都爱吃。

蒜苗炒腊肉,是年夜饭的家常炒菜,简单又美味,腊肉是过年的必备菜,蒜苗是过年吃的时候最香,腊肉和蒜苗是最佳搭档。香辣牛肉干,不仅好吃,过年吃牛肉寓意牛气冲天,身体健康。

腊鸭也是过年必备的菜,腊鸭可以蒸着吃,味道悠长,也可以加辣椒、笋干一起煮,下饭下酒菜。

荤素搭配的菜不仅寓意好,还老少对爱吃,这叫五福临门,粒粒飘香,主要食材玉米粒、甜豆、胡萝卜、香肠、杏鲍菇。过年油腻的东西吃的多,喜欢吃点辣椒开胃解油腻。这道麻辣腊鸭胗,不仅开胃好吃,还越吃越香。

年夜饭可以很家常也可以很丰富。主要和家人一起吃,在哪里吃什么不重要,重要的是一家人幸福。这是就是我年夜饭,有你喜欢吃的吗?欢迎你来分享过年的乐趣和家里的春节习俗

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