喜欢吃蒸鸡蛋的一定要收藏，不加一滴水，嫩如豆腐

哈喽，大家好，欢迎收看本期的美食课堂，我是你们的美食主播田田，今天小编给大家推荐一个美食的新吃法，一起来看一下吧。今天我们用牛奶来蒸一个鸡蛋，我们一起来看一下。

碗里打入两个鸡蛋，用筷子搅散，倒入鸡蛋液两倍的纯牛奶，再把它过滤一下，蒸出来的鸡蛋才不会有小结块。

过滤后也要观察一下有没有气泡，如果有的话，一定要用牙签戳破后，用勺子舀掉，这样蒸出来不会有蜂窝。锅里水要烧开，放入鸡蛋，上面扣上一个盘子，蒸八分钟。

八分钟后，我们打开看一下，非常漂亮，用小刀切成小正方形块，放上香菜叶点缀一下，牛奶蒸鸡蛋就做好了，鸡蛋里带着浓浓的奶香味，吃起来有豆腐般的润滑。

特别适合小孩老人的营养美食。有时间的朋友可以试试。