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生活条件以及医疗条件的不断改善，人们对健康的认识也是越来越多，尤其是在移动互联网普及的今天，我们获取健康方面的知识也是更加的容易，每一个人对于养生或多或少的都有着自己的认识。可是，有一些认知确实错的，并以为是在养生，结果起了反作用！ 糖尿病，多吃膳食纤维让血糖更难控制？对于糖友来说，最忌嘴的就是糖了，包括主要富含淀粉的绝大多数的主食，如面食、米饭等等，这就让糖友犯难了，吃其他的不解饱啊，吃主食又怕血糖升高！那就吃粗粮吧，粗粮富含膳食纤维，可以减轻胃肠的负担，相比较于细粮（面食）可以有效的减慢肠道内葡萄糖的吸收，控制餐后血糖，岂不两全其美！但吃粗粮也要注意方式，吃错了，不但不会降血糖反而让血糖更不听话！ 首先，不能只吃粗粮，原则上占1/3即可，只吃粗粮时间久了会影响人体对钙铁等矿物质的吸收，免疫力下降，诱发各类并发症； 其次，吃完粗粮后要多喝水，这样才能保证胃肠道的正常消化。 最后，粗粮细作，也就是把粗粮磨成粉。这样一来，膳食纤维反而被破坏了，只剩下淀粉和糖类，反而升高餐后血糖。 滥补维生素，补出肾结石！这常出现于孩子身上，有些家长生怕自己的孩子营养不够，影响了生长发育，就疯狂的给孩子各种补。但要知道，身体对于维生素矿物质的需求也是有量的限制的，如果补多了吸收不了，反而会损健康。 比如说补钙过量，血钙含量会增加，尿钙浓度也会升高，就会使得孩子患上肾结石。孩子钙质超标，还会导致软骨过早钙化，前囟门过早闭合，制约宝宝大脑的发育。骨骺也会加速钙化，最终影响孩子的身高。总之，只要孩子的饮食是正常的，一般是不会缺钙的，是否缺钙不能靠主观判断，需要医生确诊后判定，缺了才能补！ 在比如说维生素C，可以提高免疫力，还能促进胶原蛋白的形成，可以说很重要。但如果不缺还滥补，补多了身体一样受不了，会出现腹泻恶心、呕吐、胃灼热、腹部胀气、痉挛、头痛、失眠和肾结石等症状。很多食物中都富含维生素C，正常饮食，很难缺的，现在又不是缺衣少食的旧社会。 趁热吃，吃出胃癌、食道癌人们总会把“趁热吃”当做一句关心的话，以为是好心，结果办了坏事。国际癌症研究机构（IARC）经过评估后认为：超过 65 ℃ 的食物，属于 2A 类致癌物，有致癌风险。因为，这个温度足以烫伤胃食道黏膜，也不要以为 65 ℃ 温度很高可以察觉，其实一颗热饺子的温度就能超过它。 我国现在，每 2 分钟就有一个人被确诊为食管癌。当然我们不能说“趁热吃”是元凶，因为还有遗传、饮食习惯、饮酒等其他诱因，但至少热食对黏膜的损伤确实在癌症路上，不是什么好角色！ |
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