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冬天做一道山药豆腐汤,健胃又好喝,还减肥呀!

 骜k2lv67mvvkvn 2019-02-13

今天,小编给大家推荐一款美食,那就是山药豆腐汤,这款营养汤在冬天是我们必喝的一款汤,它的做法也很简单,大家可以跟着小编来学一学。

首先,我们来给大家说一说多喝山药对我们有什么好处和功效。1、山药可以助消化,具有健胃的功效;2、山药还可以止咳,因为它含有黏液质、皂苷,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;3、山药还可以延年益寿;4、山药可以预防心血管病和抗肝昏迷;5、山药还可以减肥健美,这也是许多女性朋友为什么那么喜欢吃山药的原因之一。

我们知道了山药有什么好处和功效之后,接下来,小编就给大家介绍一下,山药豆腐汤是怎么样做的,大家可以往下看。

食材用料:

山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、葱、酱油、麻油、盐、味精各适量。

做法步骤:

1、我们准备好材料之后,接着就可以把山药去皮,洗干净。

2、之后,我们把豆腐沸水烫后分别切成丁,蒜去皮剁成蓉。

2、这都准备好之后,我们就可以开火了,把花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。

3、接着,再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。

4、最后,我们可以撒上葱花,淋上麻油即可,这样一道好喝有营养的山药豆腐汤,我们就好好了。

小诀窍:

1、豆腐我们要选择内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质豆腐。

2、我们在选择山药时,可以看山药的须毛,须毛越多,口感越好,营养也更加丰富。

3、在制作山药豆腐汤时,油一定要用花生油,这样做出来的汤才更好喝。

我们知道了山药豆腐的做法之后,是不是感觉很简单呢?你是不是很想马上也试一试呢?大家可以在下班时,到超市购买好食材,晚上做上这道山药豆腐汤,和家人一起品尝一下吧!

上面就是“回味妈妈的美食”给大家介绍这道山药豆腐汤的做法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。

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