百香果蒸鲍鱼

百香果蒸鲍鱼

水果的酸甜配上鲍鱼的鲜味，入口肉质弹牙，一定要把剩下的汁一口喝掉。最后一颗颗百香果籽在嘴里爆开，精髓都在其中，别有一番清新。

主料

10头大连鲍

5个百香果

辅料

适量葱花

适量红椒

调料

适量滚油

做法

• 1
• 大连鲍洗净，在背上开十字刀待用。
• 2
• 百香果对半切开，去渣留汁。
• 3
• 将鲍鱼放入百香果内，淋上少许百香果汁，入锅蒸制断生即可。
• 4
• 撒上葱花，红椒，淋上滚油即可。