现在的人们都是很爱吃方便面的,一因为它方便,二因为它美味。这是自然了,不美味的东西,怎么可能想要吃呢,但是大家的做法都正确吗?不正确的话可能滋味会大打折扣哦! ![]() 吃了二十多年煮方便面的行家,也就是我,今天就给大家分享一下,大家都知道很多时候吃煮方便面的时候,其实先放调料还是面饼是很有讲究的,如果想要煮出来的面筋道一定要像我教你们的这样做。 ![]() 首先呢,在煮方便面的时候,为了保持面饼的筋道,煮上半分钟的面饼捞出,这样不仅方便面上的油脂可以去掉,而且还以保持着它的硬度,可以做接下来的步骤。 ![]() 把煮好的方便面放在冷水中过一下,这样很热的东西被一激,面食的东西会更加的筋道,很多的饭店都是这样子做的,不然怎么可能煮出来的面的表面还那么的光滑。 ![]() 然后再烧一锅开水,把蔬菜包放入锅内,半分钟后所有的料包全都溶解在水中,再把方便面放入,再煮半分钟,,这样也会使得面条更加的入味。 ![]() 除此之外还有一个方法比较简单,虽然可能煮出来的方便面没有那么筋道,但是也足够有韧劲,也很好吃,就是很简单是先煮料包,再放入面,这样也可以,但是要时刻看着面条别让它煮的太过了。 ![]() 你有什么煮方便面的小方法吗? |
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