菜市场这3种香喷喷的菜有猫腻，老板从来不吃，第3种买的人最多

导语：菜市场这3种香喷喷的菜有猫腻，老板从来不吃，第3种买的人最多

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俗话说：民以食为天，一天三餐，食材全部来源于菜市场，在菜市场里什么菜都有的卖。在菜市场里买，一般早上买菜的人最多，因为附近农民一般都会搭早班车把菜拉来卖，当然那菜肯定是最新鲜的。市场里的老板卖的菜也都是早上进过来，所以大家都普遍认为早上摆出来的菜都是最新鲜最好。

特别是有些卖菜的摊位摆出来的菜更是香喷喷的，让人迫不及待的想尝一尝，其实就是这些香喷喷的菜，卖菜的老板自己从来都不吃，也不给家人吃，大家跟着悦悦一起来看看到底是哪些菜吧。

第一种：炸肉丸子，说到丸子，大家平时应该都非常喜欢吃，但是因为做法相对复杂，又要剁肉，又要剁馅，还要经过大锅油炸。所以平时自自己在家里几乎很少做，看到菜市场的菜摊位上丸子卖，忍不住挑上一斤也是情有可原的。

可是摊位上卖的肉丸子虽然闻着香喷喷，看上去黄灿灿的，但要知道哦，那肉并不新鲜哈，老板一般是把卖不出去的肉就经过加工，各种调料放得很多，用大量的莲耦或萝卜掺杂在一起，说是肉丸，肉倒没有什么了。尤其是炸的油是经过长期反复使用的，可别指望每一个老板都会像做自己家里吃的丸子那样精心细致。

第二种：炸鱼块，鱼最好吃的做法就是裹上面糊，炸得金黄酥脆，连骨头都能咬得碎，卖鱼的老板也是十分的聪明，把卖不完的鱼，做成香喷喷的炸鱼来招揽顾客。有很多的人喜欢买这种炸鱼块，回家只要经过简单的搭配就可以开吃了，相当的省时省力。

悦悦曾在菜市场上开店的时候，对面就是一个卖鱼的店子，快到中午了，老板摊位上还有看上去是刚杀的鱼摆在那里，其实是他不停的往那鱼的切口上涂鸡血，到了下午，鱼实在卖不出去了，就在店里把它全部剁成块，简单的冲洗一下，就裹上面糊，做成炸鱼啥都不浪费，第二天一早端出来卖。但是悦悦从来没有见过他们自己吃那炸鱼哦！

第三种：火锅丸子，同样的在菜市场里也有很多卖各式火锅丸子的摊位，10元一斤，各种味道都有，有牛肉味的，有猪肉味的，还有各种形状的火腿肠，因为颜色好看，闻起来特别的香，而且价格也不贵 ，所以买的人特别的多，买回去炖汤或是煮火锅都是一个不错选择。

但是悦悦要说，这香喷喷的火锅丸子其实也是特别的脏，首先那冷柜不是密封的，而是把全部的丸子摆在外面，这菜市场卖什么东西的都有，空气中漂着各样细茵实在让人不放心，更有人在买的时候，嫌勺子太小了铲得不过瘾，就直接用手开抓，原本冷冻的丸子摆在外面，化冻了表面就会变软变味，当然老板并不会把变软的处理掉，而是放回冷柜重新冻上再继续卖。

菜市场这3种香喷喷的菜有猫腻，老板从来不吃，第3种买的人最多，悦悦今天跟大家分享的这三种菜，大家以后还是尽量少买。如果特别想吃了，那就自己在家里做吧！美食是什么呀，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西！对此，您有什么看法呢？