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每天花样不重样,让吃变得更美好,亲戚朋友都称赞

 骜k2lv67mvvkvn 2019-02-14

茄汁藕条:莲藕洗净,去皮,切成条,撒上干生粉拌匀。莲藕最好挑两头完好没有破损的,里面才干净。将莲藕条放油锅里炸至表层变脆,油温不要太高。另外热锅,倒入番茄酱约3~4汤勺,加入少量白醋、白糖、水,翻炒,尝尝酸甜度是否合口味后加入菜椒,并用少许水淀粉勾芡成糊状。最后将炸好的莲藕要倒入锅中,转大火,快速炒匀。洗摘适量芹菜,点缀之后更漂亮哦。

榴莲芝士披萨:饼皮所有材料揉成团,发酵至2倍大。排气后分小块,6寸披萨的话,分3-4份就可以。中间发酵15分钟,取一份擀成圆饼,用叉子扎孔。软化的奶油奶酪抹到饼上,我没来得及软化,就切了块。榴莲肉切小块,均匀铺上,再撒上马苏碎。烤箱预热200度,上下火,中层,烤至奶酪出现焦斑即可,喜欢榴莲的朋友不可以错过哦。

洋葱木耳炒肉:瘦肉切片,用生抽腌几分钟,木耳提前泡发,撕成小块,洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块,热锅凉油,放入肉片炒散,至熟,放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐,炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒,翻炒几下,放点味精,炒匀出锅,很平常的菜,却很美味。

香肠炒荷兰豆:荷兰豆洗净焯水,在冷水中浸泡一下,控干水分。香肠切片,蒜切片,葱切片。锅中放油,放上葱花,放入荷兰豆煸炒片刻。放上香肠、蒜片、盐、鸡精出锅即可。这道菜的香气让人的肚子咕咕直叫,太香了!

家常麻婆豆腐:豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。再用水淀粉勾芡后盛入盘中,烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可,真是太好吃啦。

清蒸深海鱼头,准备好食材,鱼头处理干净,去除黑膜,用盐抹均匀静止15分钟左右。盘里垫姜片,鱼头中和表面都塞上姜丝,鱼头加点料酒,大火烧开水,摆上蒸架,待水烧开,放鱼头蒸十分钟左右,出锅后倒入盘里的水份,淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝,热油锅,将烧热的油均匀淋在鱼头上,整道菜就完成了,是一道非常美味的菜肴哦。

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