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这个周末天气不错，只是今天傍晚起风，冷了起来，赶紧收拾出门买菜了，晚餐吃点什么总是好苦恼呢，去菜场也不知道买点什么好呢？也没特别想吃的，给孩子买点爱吃就回家了，也许我家的冰箱会有好的发现呢，还真别说，有一包辣白菜呢，这玩意解馋买的，老公超爱吃它的，就这样生食也非常带劲的，辣白菜酸酸甜甜，清新爽口。  辣白菜的存在打破我对白菜的新认识，以前觉得大白菜那么寡淡一点都不好吃，但是朝鲜族的人民发明下出现了这个辣白菜也太好吃了，辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜也叫泡菜含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收，营养价值也不错呢！天寒地冻来煮一锅泡菜汤吃也是很惬意的，加入自制的冻豆腐超级美味的，炖一炖冻豆腐吸收泡菜的汤汁，咬一口还会喷汁呢！它的制作是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但、是、辣、脆、酸、甜、味美、爽口，而且具有丰富的营养，天冷就爱这碗汤，酸辣开胃，过瘾又解馋，在我们家煮一锅完全不够吃。  辣白菜炖冻豆腐 所需的材料：辣白菜半株，冻豆腐适量，蒜瓣2个，盐少许，波纹鸡蛋面饼1个，芝士1片 1.首先把冻豆腐切小块，蒜瓣切片备用  2.接着把半株辣白菜切小段，方便炒制  3.热锅倒入适量油，放入蒜瓣爆香，把切好的辣白菜放入炒制  4.翻炒好辣白菜后，再把切块冻豆腐放入翻炒下  5.取适量清水倒入，撒入少许盐，开大火炖煮  6.锅中汤沸腾后，放入一个波纹鸡蛋面饼煮软  7.最后取芝士片铺在面饼上，加盖炖煮好即可食用了  这碗菜是主食也是汤，吃起来好爽，搭配米饭也非常下饭，吃起来特热乎，味道好好呢！我要学会自己腌制辣白菜，在冬天吃个够，个人感觉比酸菜好呀，怎么办？其实酸菜也不错了。  大家喜欢这碗汤吗？酸辣开胃的很。喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！ 关于辣白菜的做法，小伙伴们有更好的制作方法吗？可以跟小编我分享下。如有喜欢的美食可以留言，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！ |
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