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想必菜板大家都不陌生，这是我们每天切菜的时候都要使用到的。菜板的材质是有各种各样的，菜板也有不同的品牌。接下来咱们就去了解一下砧板用什么木好以及如何选购正确的菜板。赶快来跟随小编一起看看吧。  砧板用什么木好 1、木质砧板 首先木质菜板是非常普遍的选择，木质为天然材质，用天然木材生产的砧板中国家庭所接受，尤其是对于喜爱传统中式菜肴的家庭，木质砧板更是必不可少。而且木质菜板的特点也是非常明显的，因为其是由天然木材制成，比较符合传统的烹饪观念，而由于天然木材硬度适中，对于刀具的磨损也比较小，所以木质菜板是比较常见的。 2、竹材菜板 竹制菜板不仅实现了大家纯天然材质的健康环保的目的，一样也实现了大多数消费者想要经济实惠的愿望。竹材具有自然的香气，并且具有天然的杀菌功效，可以起到自动杀菌的作用，为你的健康带来多一份保障，所以越来越多的家庭也在逐渐的购买竹材的菜板。 3、塑料菜板 和其他的材质的菜板相比，塑料的菜板在使用方面也是非常的方便的，比如在清洁搭理方面是非常简单的，但是这种材质的菜板有一个非常明显的缺点就是具有一定的危害性，毕竟塑料大多具有一些化学成分，其中对人体有一定的危害，因此塑料的菜板不是很好的选择。 如何选购正确的菜板 1、看特点 铁木/枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。 2、看相对密度 铁木/枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。 3、看纹理 铁木/枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。 4、看硬度 铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。 5、听声音 铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。菜板的保护菜板浸盐防裂法，新菜板放在浓盐水中浸取出晾干，可经久不裂。 以上就是小编为大家搜集的关于砧板用什么木好以及如何选购正确的菜板的一些相关知识了。如果您家里的菜板也需要换了，希望小编总结的这些知识能够为您的选购提供帮助。
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