中国茶桌上的雅致：木制茶器

说到木制茶器，你喜欢哪几件？

文/洪门三少

中国的茶文化历史悠久博大精深，由此形成了特有的中国茶道，同时演绎出了具有东方特色的各式茶器。

一张茶桌便是一席茶文化，茶桌上所置茶具茶器，就是一个人对自己饮茶方式的注解。

中国的茶具茶器品类众多款式繁杂，不可一一枚举之，但总体来说其材质以木、竹、陶、瓷居多。

我是喜欢木头的，对木制茶器了解一二，所以今天就主要来谈谈木制茶器吧。

通常来说，一聊到茶器，首当其中的就是茶道六君子，因为大家对此耳熟能详众所周知，也因此六君子沦为了茶桌上的流俗，凡是喝茶人的茶桌上多能见到六君子的影子。

对于那些有独立审美情趣的人，他们在茶器的选择上有自己的喜好和坚守，不随波逐流便是原则。

木具有灵性，内敛且温润，与茶道的所要表达的禅性之美相契合。所以，这也是很多人选择木质茶器的原因。

杯垫，常见的茶器之一，用来放置茶盏，主要是为了防止茶水的高温烫伤桌面。

茶刀，并不常用，主要是用来分解普洱茶饼，一把好的茶刀不仅要求切割便利，而且拿在手里要有安全感，不至于划伤自己。

茶滤，也有叫茶漏，漏斗处常用银器打造，采用木质手柄，主要是分离细小的茶叶渣与茶水，确保茶汤无杂。

茶勺，相对来说它的用处并不大，因为现在多是泡茶或者煮茶，而茶勺的主要用途还是古式的点茶和抹茶上。现在的茶勺主要用来掏取茶壶中泡过的剩茶叶，或者从茶则上将茶叶划进茶壶内。

还有一种大茶勺是用来分取茶汤的，不过现在这种功能已经被公道杯取代了，但它精致的器型放在茶桌上也可成为一道风景。

茶则，量取茶叶的器物，木制和竹制者居多，而且也很实用。茶则的款式很多，施晓先生的《茶则玖拾玖》对其论述颇丰，而且均配有图样，感兴趣的茶友可以参考。

茶盘，一种是切茶盘，主要是针对分解普洱茶饼设计的，一种可以作为承盘，将茶具置放其上。当然，茶盘也可以放在茶桌上收纳小件物品。

茶叶罐，储存茶叶的容器，基本是茶桌必备之品，器型精美的茶叶罐令人赏心悦目，增添品茶雅趣。

泡茶台，也有作干泡台，专用作泡茶的区域。它放在那里，哪里就是一个迷你型的小茶桌，方便一二人饮茶之用。

茶桌上除了放置这些实用的器具之外，通常也会有一些其他的摆件，比如下面的这两款木制茶壶，并不是真得用来泡茶，而是作为赏器之用，算作案头摆件，至于其他的茶桌摆件就不一一详述了。

茶器虽然精美，但不必把所有茶器都罗列在茶桌上，那样就不是茶桌了，而成了茶器货摊。

茶桌宜简，所置茶器不宜过多，雅致的或拙扑的皆可，但一定要与茶桌的整体意境相一致。当然，茶桌是自己的，自己的喜欢很重要，只有了解自己的喜好，才能更好的布置出符合自己心境的一方茶席。