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寒潮发生时，温度急剧降低，使鱼体的糖皮质激素分泌过多，从而严重抑制机体免疫功能，诱发疾病。  尤其对于不耐寒的养殖品种更易受寒潮的影响，如罗非鱼、鲮鱼、对虾等， 情况更为严重。 鱼类应激：指鱼类受到各种有害作用的刺激（自然环境、生物因子、人为因素、鱼类个体间相互作用的变化）引起的一系列非特异性防御反应。  低温应激下鱼类的生理适应性 1、蛋白质分解产生氨基酸 1）蛋氨酸水平的提高可以增强鱼体抵御低温的能力； 2）通过酪氨酸的转化提高了儿茶酚胺类的水平，促进脂肪和糖原的分解。 3）降低了体内激素类物质的含量，抑制白细胞的噬菌作用，降低免疫力。 2、脂肪酸代谢 通过脂肪酸代谢，提高细胞膜磷脂中长链不饱和脂肪酸的含量，使细胞膜保持稳定性和流动性。 3、糖原分解 低温应激下鱼类重要的能源物质被大量分解利用。  低温应激的常见病害 1、赤皮病。低温刺激下，细胞膜的稳定性变差，易引发体表出血。 2、水霉病。低温条件下鱼体免疫力低下，受伤后易感染水霉。 3、竖鳞病。竖鳞病的发生亦与体表受伤有关。  提高鱼类的低温应激能力的措施 1、寒潮易发期或低温期，提供高蛋白饵料，补充氨基酸，如酪氨酸、蛋氨酸等。研究发现，富含蛋白质的饵料可以显著提高鱼的耐寒能力。 2、实践中发现，水产用VC对鱼类因低温造成的体表出血有很好的治疗作用。 3、在寒潮易发期适当提高池塘水位，减少温度变化幅度。 4、实践证明当动物处于病理或应激状态下可产生大量的自由基，影响动物的正常代谢和修复功能。在饲料中添加胆汁酸可以提高超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和谷胱甘肽还原酶（GR）的活性，清除体内过多的自由基，提高机体的抗应激能力，改善动物的健康状况。 文章转自山东龙昌动保 |
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