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酸枣仁中所含的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便。酸枣仁泡水喝，还能起到消除脂肪，降低体内的胆固醇的含量的作用，进入可以起到降血压的作用。 
其实酸枣仁还是一种增强免疫的药材，酸枣仁本身就含有非常多维生素C,这些物质毒对人体有抗氧化的功效，同时还有增加人体的细胞吞噬功能，这样就达到提高人体的自身的免疫力。 
酸枣仁有养心明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精、养阴润肺之功效；晚上易失眠多梦？用酸枣仁泡水，睡前来一杯，告别失眠，远离黑眼圈；还能缓解由于睡眠不足引起的偏头痛、神经衰弱等症状。 
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